美食自助餐-附近美食自助餐

1. 南通有没有什么比较好的自助餐厅？
2. 自助餐都有什么？
3. #营养美食季#自助餐如何吃得健康营养？

南通有没有什么比较好的自助餐厅？

南通大饭店北边有个火锅自助,好象叫小南国鹅馆,晚上去大概20-30,饮料无限制,能吃很饱,食物算丰富新鲜,但环境比较嘈杂,也许也是件好事.宜兰咖啡,但吃的都是零食甜点这样的东西,有咖啡,冰激凌,还不错,可以上网,晚上6点前去有优惠的,价格和上面差不多,但环境更好好一点的自助餐像静海新月,就是三元桥东边往北那条路上,喝茶的,一杯茶40或者以上吧,只要点茶就可以吃自助餐,而且食物档次比较高,那里环境也好一些更高级的就是有斐,三德,大饭店那里面,价格80左右到100以上不等,环境和食物当然很好了.

自助餐都有什么？

自助餐分为素食和肉食，所为素食，通常包括早餐类型偏多，主要是有包子面条粥食小吃类。

肉食分为海鲜类，素肉混合类，烧烤类，通常以午餐，晚餐偏多，满足大众的消费习惯。主要以海鲜，烧烤，小炒偏多。自助餐区别在于吃的类型品种，味道，款式的不一样。

#营养美食季#自助餐如何吃得健康营养？

吃自助餐容易出现的问题就是每次都吃的太饱，因为菜品太多，看着哪个都感觉该尝尝，不知不觉中就吃撑了。那么怎么样才能吃的更有营养且不撑呢？首先，菜这么多，你不可能都要尝一尝，先挑最想吃的几个菜，每次少拿一点，这次没尝的，下次再来嘛。其次，要荤素搭配好，以素为主，荤菜以品尝为主。这样即使吃撑了也不怕。

朋友聚餐，众口难调，选择自助餐厅，可省去点菜的麻烦，也能很好的满足每个人的口味，也许这是大多数人选择自助餐的原因吧。那么在自助餐厅，怎么样才能吃的健康营养呢？

首先要摒弃一种想法——“扶墙进，扶墙出”，先饿到“前胸贴后背”，然后吃撑扶墙出，这种方式，对健康不利。一方面，人在饿到一定程度后，食欲会有所下降，另一方面，一餐饮食过量，会对消化系统造成过大的负担，从而引起消化不良。

其次，在选择食物的时候，要科学。在自助餐厅，食物种类较多，能够很轻松的吃到12种以上的食物。包括谷薯类、蔬菜、水果、鱼、禽、畜肉等甚至贝类等，都能很容易的吃到。那么怎么样才能吃的健康又营养呢？

1. 先喝汤。选择低脂、少糖的汤类，一方面可以给身体一个进餐的提示，另一方面也较好的控制食量。

2. 食用新鲜、卫生的蔬菜水果，选择清淡一些的蔬菜，有些蔬菜虽是素炒，但是含油很多，能量一样不能忽视，可以选择吃一些凉拌蔬菜。水果的话，可以选择一些含糖量少的，如果是含糖多的如冬枣、葡萄等可少取几粒。

3. 煎炸食物、烧烤食物、浅尝即可。煎、炸、烤的肉类，在自助餐厅很常见，这些食物共同的特点是高脂肪、高热量。

4. 少喝或不喝含糖饮料，防止能量过剩，饮料可以选择黑咖啡等。

5. 海鲜选择要得当，选择食用加工成熟的海鲜，适量食用。海鲜能给我们提供优质蛋白，矿物质等营养素，同时也存在潜在的风险，如重金、微生物等问题也不能忽视，因此，适量食用加工熟了的食物。

6. 巧搭主食更健康。一般在自主餐厅主食种类也很丰富，在选择上应避免各种炒饭、烘焙类的高脂、高糖类的甜点、主食，可以选择杂粮粥或薯类、芋头等都是不错的选择。

在外就餐，注意卫生问题，最好每人单独食用饭菜，或者使用公筷就餐。吃自助餐时吃多少拿多少，少量多次选取食物，以免食用不完造成不必要的浪费。选菜应种类多样、有荤有素、按需进餐。

参考文献：

[1]中国营养学会.《中国居民膳食指南》【M】人民卫生出版社

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自助餐已经是大家极为熟悉并且喜爱的一种就餐方式，可是往往我们都会觉得没有吃够本，已经觉得肚子很撑了。而且不少人吃自助餐时，抱着吃回本的心态，认为只有吃到“扶墙进”（饿个半死）、“扶墙出”（撑个半死）才是最高境界，为了回本，也是蛮拼的：餐前留肚、专挑贵的吃、多拿快吃，吃不完就硬塞......

可是，就算回本了，感觉占小便宜，还是吃大亏？吃自助餐时胡吃海喝，即便回本占了小便宜，却很可能在健康上吃大亏。这是因为，饮食量的大量增加，可能引起胃肠功能失调，引发急性胃肠炎，出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻等症状也不在少数，甚至还可能引起急性胃扩张，以及增加发生急性胰腺炎或急性胆囊炎的危险等。此外，过量油盐、热量的摄入，也不利于身体健康。

那自助餐到底该怎么吃才能既健康又美味呢？

• 树立正确的饮食观念
  

相比普通的饮食，吃自助餐更方便我们实现多样化的饮食，而不是为了比平常吃的更多。所以即使能吃到一些平时吃不到或比较少吃的食物，也应做到正常饮食，均衡饮食，适可而止，保持平和的心态，这样既享受美食，又收获健康。

• 讲究进食顺序
  

一般建议先吃点开胃的凉菜（如拍黄瓜、凉拌海带丝）和主食后，再吃蔬菜、水果，最后吃鱼虾类、肉类。吃自助餐要懂得细嚼慢咽，且不能暴饮暴食，既能享受到食品的美味，又有利于控制食量。

• 食物种类多样
  

在食物的选择上，应做到食物种类多样、荤素搭配。食物一般包含主食类、蔬菜水果类、菌藻类、鱼虾、畜禽肉类、蛋奶大豆类等几大类，我们可以从每大类中各取几种。蔬菜可选择凉拌的、水煮的或是凉拌的沙拉；主食尽量选包含谷薯杂豆类的，如杂粮粥、豆包等；肉类可优先选深海鱼、虾、鸡、鸭等；水果可优先选低糖又富含维生素C的，如草莓、猕猴桃等。

• 控制合理食量
  

不少人吃自助餐时，喜欢主攻海鲜和肉类，有甚者能一次性吃两大盘虾或十来个鸡翅。但是，过多的脂肪、蛋白质会增加胃肠、肾脏的负担，导致其它营养素的相对不足，以及让人容易发胖等，另外，有些海鲜类还存在卫生安全性方面的问题，所以，一般建议肉食类最好不超过200g，此外，甜点应少吃，主食适量即可，而新鲜蔬菜、水果等可适当多吃。

所以，自助餐更适合作为不同饮食习惯的人群的食物选择，所以本来就是作为亲戚朋友小聚的重要饮食方式，最重要的是健康，所以要合理进食哦