地方美食推荐-地方美食推荐***

1. 家旁边有大型菜市场，有什么好的小吃推荐去做？
2. 晋城美食推荐地方？

家旁边有大型菜市场，有什么好的小吃推荐去做？

1.做手工水饺。只要真材实料，新鲜卫生，味道好，保证每天生意都会络绎不绝。

2.卖酱菜，自己腌制各种西瓜酱，辣椒酱，***都需要，吃完还会买。

3.卤肉小凉菜，买菜经常都会捎带些。

4.加工小炒，比如大盘鸡，酸菜鱼，小龙虾等，自己买原料，专业加工味道好，拿回家都能吃，比吃饭店省。

5.烧饼或灌饼。天天吃馒头，换个口味吃。

6.炸丸子炸油条炸鱼块。

7.面条铺

8，牛奶文具卫生纸批发

9.包子铺。

10.卖五谷杂粮，现打粉等。

总之，可以多去比较好的大菜市场看一下生意好的配套项目，在选择自己比较有竞争优势的生意入手，否则没干两天，别人都干上了，没钱赚。

现如今街边小吃备受人们的喜爱，生意很是红火赚钱。特别是到了夏季，街边摊的小吃更是备受各年龄阶段的人喜欢。今年一个人在菜市场附近摆摊做什么小吃好？下面我们一起来了解一下：

一 萝卜牛杂

萝卜牛杂是广州的一种特色小吃，***用上等牛骨、鸡架熬汤、然后再将处理好的各类牛杂放入汤里慢慢煲出香味，最后再加入切好的萝卜相互渗透、吸取，浑然一体。这样做出来的萝卜牛杂，产品香浓味鲜，滋味可口。

二 手撕鸡

手撕鸡是一道中国的地方传统名菜，属于川式凉菜。一般选用三黄鸡为原料，其中，外皮金黄可谓手撕鸡的卖点之一，在金黄的鸡皮上，晶莹而散发甘香，肉质细腻，油脂适中，鲜美含汁，嚼之既不油腻也不柴硬，并带有浓郁的鲜香味，直至骨髓。

三 卤菜

卤菜不是单一的烹制法，而是集烹制（加热）与调味二者于一身调味品配方复杂而精细，制作方法讲究耐心考究 犹如品茶一样，所谓慢工出细活。卤菜的吃法也是很多样化的，可以根据不同人的口味有所调整，一般，有香、有辣、有麻等几种口味。

很多人都想要自己做生意，但是不知道做什么生意。投资小吃生意是很不错的赚钱选择，但想要赚钱还要选好项目。很多人看着菜市场的生意而眼红，因为人们每天都要吃饭，吃饭就要有菜，所以说菜市场的生意是源源不断的，如果这个时候能够在菜市场附近做点什么生意就好了。菜市场门口卖什么小吃好，哪种小吃好卖又赚钱？食为先教做的特色小吃品种多，还有北京烤鸭，凉拌菜，萝卜牛杂，黑鸭，老北京芝麻饼，酱香饼等小吃，味道好，受欢迎。

晋城美食推荐地方？

周村水席，在当地小有名气，好吃不贵，有“六六”和“八八”两种规格。从选材，制作到上菜都很有讲究，关键是大部分菜品都是以“汤”的形式呈现，别具一格。每道菜都有故事，一句话，你吃的不仅是菜，还有文化。另外，周村多年前被评为“历史文化名村”，镇上有国保单位东岳庙，村里有明清古院落多处，这里有的吃，有的玩。

炒凉粉

晋城炒凉粉是一道山西省晋城市的特色传统风味小吃，至今已有100多年的历史。先将凉粉切成长宽各3-4厘米、厚约1厘米的方块，放置待用。锅内放少量食油，烧热后将切好的凉粉块入锅翻炒。再将醋汁蒜沫浇入，加盖，待蒜、醋味入里后出锅。口感软嫩，香辣可口。

2、烧大葱

烧大葱”以大葱为主要原料，配以猪肉、虾米、荔枝等，是晋城风味佳肴之一，也是冬季时令理想的佳肴。

3、转面

转面为山西省高平市汉族传统面食之一。将碱、盐溶于水中和面，用擀杖压出光亮后，抹以植物油，醒30分钟后擀成面条。再用笼布盖严，待散出香味时下锅煮食。其特点是清香味美，光滑可口。

4、烧三鲜

烧三鲜，是沁水县名菜，三鲜为猴头、木耳、黄花菜，皆是沁水境内特产。经名厨精细加工，配以佐料，勾兑成汤，即保留了其特有的营养价值，又使味道更加鲜美。

5、高平烧豆腐

烧豆腐是高平的一种特有传统食品，至今已有2000多年的历史。烧制成的豆腐内白皮黄，辛辣味香，松软而有弹性，营养价值较高，吃时配蒜泥。

6、石头炒鸡蛋

新鲜的土鸡蛋用石头来炒，成为陵川当地一道流传很久的特色菜——“石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时，经常是废寝忘食。于是， 随从就地取材，用铁器和山上的石头来炒鸡蛋，香味立刻就把箕子吸引了，“石头炒鸡蛋”也就流传至今。

7、阳城烧肝

阳城烧肝，是山西省晋城市阳城县地方名吃。以鲜猪肝加佐料，用花油包卷，经煎、蒸、炸等工序达焦黄酥软即成。其特点是外焦里脆，味美适口，佐酒佳肴，热食不腻。

8、酸菜黑圪条

酸菜黑圪条，当地人又叫浆水菜黑圪条，是晋城的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高梁面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加入辣椒。口味酸香辣俱全，高梁面特有香味胜似精米白面，使人越吃越爱，越吃越香。久之，成为晋城一种地方大众化名吃。