huangp1489 发布于2024-08-26 20:31:58 旅游榜单 30 次
当然是广东湛江啦,不过无论哪个沿海城市都要看时间段才会有便宜的海鲜吃。湛江的海鲜一到过节的时候就涨价,这已经是多年来形成的事实。从春节一直持续到元宵,海鲜不仅贵,还挺难买到。5月1日到7月31日为休渔期,休渔期间海鲜价钱会提高百分之15左右。 吃石斑鱼,七月最为肥美。肉质鲜美,细嫩洁白。具有护肤美容功效。去到湛江一定要去大排档吃炭烧生蚝。不仅仅是因为湛江的海鲜美味。而且10.11月这个季节吃蚝最便宜,海蟹,湛江的海蟹呈青色,与江南的大闸蟹平分秋色。吃蟹的季节称为“金九银十”,九月雄蟹,十月雌蟹是最为肥美的。选择雄雌,可以分辨螃蟹后背。后背三角形的一般为雄,味道甜美;雌蟹后背比较宽厚,像扇子,多产卵,有膏汁,不过雌蟹的味道相比雄蟹就味道较淡。 湛江被称为对虾之都,其出口的对虾是全国最多的。虾在市场上也是很常见的。种类繁多,有斑节虾,对虾,白虾等等。湛江的鲍鱼个头比较大,以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称,以硇洲岛出产的鲍鱼最为出名。沙虫是湛江著名的海产品,具有健脾滋阴的食疗功效,它们只能于无污染的环境下才能生长,食用的沙虫限选雌性,因其味鲜、口感脆身。沙虫味道尤其鲜美,可鲜食、亦可晒干后食。干制后炸、炒、炖、烩、煮汤均可,煮汤白如牛奶,味极鲜美,且浓度大,有“天然味精”之称。著名的皮皮虾来啦,皮皮虾湛江人多叫虾姑。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。
首先我想告诉大家的是真正野生的海鲜都不便宜,沿海地区的朋友都很难吃到野生的海鲜,难是难在野生的很少,放眼所有海鲜市场,找不到的几家有卖野生的,现在沿海地区都着重于养殖业,内陆的朋友吃的大部分都是人工养殖的。
我罗列一下市场上常买的,比较热卖的但是可以人工养殖的海产品
对虾(南美白对虾,花虾,金刚虾)鲈鱼 鲷科类(黄刺 黑鲷 真鲷) 鲳鱼类的 大黄鱼 这些都能够人工养殖,随着野生鱼越来越少,这些养殖业已经是提供市场的主要产业支柱了,不然谁也没有办法吃到鱼了!
接下来我在列举一些比较绿色的海鲜!!!
鲍鱼(吃的是龙须菜)牡蛎(海水天然饵料)扇贝(天然饵料)海胆(生长在礁石上)
鳗鱼(暂时人工培育不过关)贻贝(也是天然饵料)等等!
说白了海鲜真的不便宜!主要还在于运输的问题,保鲜的问题!所以内地的朋友相对来说会吃的贵一些,我们沿海也不是每天都能吃到野生的!很多也都是养的。有时候你们不理解才这么问!根本原因信息不对称!
有着碧海金滩的烟台,是一座低调的海鲜城市,烟台虽不如另一端的青岛闪耀,但却是北方的“宝藏城市”,历史文化底蕴深厚,极具发展前景,还有着让人惊艳的山海风光,坐拥909千米的海岸线和63个大大小小的岛屿。
仙气飘飘的烟台,有着山东省最多的海洋牧场,年产出的优质海珍品高达70到120吨,是山东海鲜产量第二的城市。来这里悠然的到海边赶个海,可能就会捉上一只个头肥大的螃蟹,海边渔民售卖着刚打捞的海鲜就十分便宜,完全可以实现“海鲜自由”。
舟山是浙江一个群岛城市,四面环海,有东海鱼仓和中国渔都之称。舟山渔场地处长江、钱塘江、甬江入海口,渔场面积约5.3万平方公里,是中国最大的渔场,主要品种有带鱼、鳓鱼、马鲛鱼、海鳗、鲐鱼、马面鱼、石斑鱼、梭子蟹、虾类等40多种,大黄鱼、小黄鱼、带鱼、墨鱼是舟山四大特产,来吃一定要点。
舟山的沈家门镇是中国著名渔港,这里有国内最大的水产品批发市场。每到夜幕降临,沿港十里海鲜排档摊点,来自各地的游人数不胜数,大家都聚集在这里吃海鲜,在沈家门海鲜大排档吃海鲜,欣赏着渔港夜色,这样的夜间生活很是惬意,别错过啊
二、广东湛江
湛江是广东最南端的一个城市,是中国海鲜之都,有要吃海鲜到湛江之说,来到湛江可以实现海鲜自由吃。湛江的雷州半岛三面环海,面向中国南海,南海的鱼类***是中国最丰富的,很多当地的村民都是以打鱼为生的,这些丰富的海鲜,正是南海的厚赐。
湛江海鲜以新鲜、质优、价廉闻名,湛江炭烧生蚝、白灼海虾、清蒸花蟹、蒜蓉蒸沙虫、沙虫汤、沙螺汤等是湛江海鲜小吃的代表,值得推荐的是湛江生蚝了,各地都打它的招牌,蚝肉鲜嫩肥美,口感清甜爽滑,怎么都吃不够,对男人来说,可是大补。
北海是广西北部湾畔的一个城市,三面环海,面临的北部湾有着丰富的海洋***,是中国“四大渔场”之一。北部湾内海的海鲜,非常的鲜美好吃,主要海产有鲍鱼、对虾、海马、沙虫、石斑、青蟹、鱿鱼、墨鱼、大蚝等及各种贝类。云贵川一带的人很多是来北海旅游,顺便吃海鲜。
北海海鲜种类齐全,几乎达到想吃什么,就有什么的地步。外沙、侨港一带是吃海鲜的好地方,北海的椒盐弹虾、清蒸笠鱼、白灼沙虫、姜葱花蟹、葱姜焗马鲛、清蒸插螺等等是不错的小吃,这些本地人喜欢吃的东西,外地人到北海,照样吃得满口香。
三亚是中国著名的海滨城市,有中国夏威夷之称,来三亚的人,都是奔着阳光、沙滩、大海而来,当然,三亚也是吃海鲜的好地方。三亚面向南海,海水无污染、洁净度高,三亚海鲜以鲜活味美、品种繁多而闻名,汇集了来自五湖四海的生猛海鲜,以满足到访游客的口腹之欲。
三亚各大景区的海鲜不建议去吃,毕竟三亚是物价比较高的城市,如果去海鲜大排档,饭店吃,肯定是贵很多,有些还会宰客。来三亚旅游的大部分游客吃海鲜都会选择去市场买,然后自己做,不会做的拿给饭店叫人帮加工,出一点加工费,这样的吃法比较划算。
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