聚餐美食-聚餐美食图片真实

1. 本人27岁，手头有点闲钱，想投资点餐饮或小吃类的生意，有没有可推荐的？

本人27岁，手头有点闲钱，想投资点餐饮或小吃类的生意，有没有可推荐的？

俗话说：生意做遍，不如卖饭。我觉得这句话还是很有道理的，我现在做卤菜4年多，养活3个孩子，去年又供了一套房。挺知足的！其实以前也做过其它生意，服装、家电、中介，有苦有甜，最后不做的时候没有少压货，现在老家还放一堆呢。 现在做卤菜，损耗小、库存小，就两冰柜的库存、不够了就去市场上拿货，卤出来的产品最多卖两天，基本没有什么损耗，利润也还不错，五香的：像猪头肉、猪蹄、猪耳、猪尾、烧鸡、鸡腿、鸡爪等等这些产品，因为在市场上时间比较长了，利润也就45%-55%；像周黑鸭系列的鸭货，利润非常可观，基本在65%-80%之间，素菜利润就不用说了，利润更大。 其实做这个也没什么难的，只要自己味道好，人家卖什么价、咱卖什么价，顾客自己就来了，加上热情，慢慢都成了老客户。 投入多少都可以，之前在我这里学习的几个，有回去骑一个电动三轮在镇上卖的，估计投入也就几千块，一天能卖1500-1800左右，一天大几百块，一个农村镇上一天赚几百都不错了，毕竟出去打工才几个钱，这样离家近，还能招呼着家里。也有回去就开店的，那要看地段、位置、面积、装修档次看投入了。 现在做培训的也不少，一大部分也是坑，老板可能都没有从业经验，招个厨子、几个推广就开始招学员了。但是一定要记住： 餐饮行业，味道才是王道！如果选择做这个了就找一家味道好的系统的学习一下，自己有手艺，心里有底气。千万别再信什么加盟的，加盟的品牌店大部分都是骗加盟费的

我是一个做了15年厨师等面馆老板。因为不甘平凡所以选择了自己创业。

很多朋友问我为什么不去做酒店炒菜，这样营业额高，赚钱快。那么我的回答就像你的问题一样的。不过当年我只有21岁。手头有一点闲钱，我拿这些闲钱去做酒店，肯定是做不出来的。

第一。人工成本高。

第二。租金压力大。

第三。装修费是大头。

所以我决定先从小吃做起，选择打算加盟做麻辣烫。加盟费倒不贵，但是后期费用不少。现在的加盟方式都是购买他的设备，缴纳一定的保证金，购买它的原材料。经营的产品不能超出公司的要求的范围，等于什么东西都要被他牵着鼻子走。

所以我放弃了，我以我多年的经验选择了自创鱼汤面馆。找到突破口。做与别人不一样的。

开小吃店最大的优势就是成本低，回报率快，大众接受率比较高，亏损的几率很小。

只要用心经营相信做什么都可以？你也要注意位置，位置，位置。

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我的建议是，不要用太多的资金去尝试一些你没有经验，没有涉足过的领域和创业。就好比现在的实体创业，一个门面，一个人工，一个加盟，加起来都要好几十万，估计是大部分90后好多年的积蓄，甚至是父母的辛苦钱。

拿着这比巨资去创业，其实最终的结果一定是输多赢少的。因为新人拿钱赚经验，老手用经验赚钱！所以，当你的知识，经验，无法足够支撑你的创业和投资的时候，先从学习开始。

给创业者和投资者提个醒，不要痴迷于从阅读成功人士的传记中找经验，这些书大部分都经过了精致的包装，很多重要的事实都不会告诉你。

就好比比尔盖茨的书不会告诉你他母亲是ＩＢＭ董事，是她给儿子促成了第一笔大生意；

所以，你没钱，你想去和比尔盖茨一样做生意，显然成功的概率非常低！

好比李嘉诚也不会告诉你他的老婆是多少的有钱，他的成功有很大原因是靠老婆，老婆的外家有钱；

所以，你想要靠着炒房，炒商铺投资而发财，也是不可能，因为你根本没有这个实力。

好比，巴菲特的书只会告诉你；他８岁就知道去参观纽交所，但不会告诉你是他当国会议员的父亲带他去的，而且是高盛的董事接待的；

所以，刚进入股市，你就想着拿出全部的财富，甚至借钱去投资，无疑就是在透支未来你致富的成本，你更应该脚踏实地的，先用少部分的财富去积累经验，避免犯错。

这样来看的话，我的建议是：

1、从小投资，先投入部分的钱，从做早餐开始；

2、可以想去别人那里探讨经验，可以去边打工边学习别人如何经营好饭店，饭馆的生意；

3、可以找一个合伙人，摊薄自己的损失，也可以从中学到点东西。

基本上，第一次创业的成功概率非常低，都是以学习经验，总结失败教训为主，所以不要过多的投资自己的财富，而要尽量花时间和精力去学习，从错误中成长，为下一次的成功做准备。

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