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1. 安徽合肥市里有哪些美食？
2. 在合肥做什么小吃比较吃香？

安徽合肥市里有哪些美食？

安徽合肥美食众多，包括肥西老母鸡汤，吴山贡鹅，庐州烤鸭，泥鳅挂面，麻辣小龙虾，三河米饺，李鸿章大杂烩，周贵妃凉皮，肥东瓦罐土牛肉 ，石塘驴巴 ，庄墓圆子，下塘烧饼等，另外，安徽也是我国产酒大省，名酒众多，毫州的古井贡酒，高炉家酒，阜阳的沙河王、焦陂酒、太和殿，淮北的口子窖，还有合肥的三河米酒，逍遥津、合肥特曲等，只不过很多酒都火在当地，实在是可惜。

我国白酒产业兴盛，白酒品牌众多，香型各异，除了浓香型白酒，米香型白酒，还有酱香型白酒，贵州茅台镇酱酒畅销全国，酒厂遍布赤水河两岸，有茅台，***，东方国宾等优质酱酒企业，东方国宾主要生产大曲坤沙酒，严格按照古法酱酒工艺酿造，纯粮食固态发酵，酒质细腻，酒体丰满，入口醇厚，酱香浓郁，回味悠长 ，空杯持久留香。

合肥有着““城在园中，园在城中，城园交融，浑然一体””的独特风貌，是一座用着悠久历史的古城，城市自然风景与人文情怀相融相交，形成了一幅和谐画卷。在这幅画卷上，美食为其增添了浓重的一笔色彩。

包公鱼、曹操鸡、泸州烤鸭、李鸿章大杂烩这些脍炙人口的合肥名菜，非常具有人气，到合肥旅游的朋友，几乎无一例外都会去品尝这些美味佳肴。除此之外，安徽还有其他令人不得尝的美食。

1、泥鳅挂面

这是一道合肥人民非常爱吃的面食，在合肥人的年夜饭中也非常常见，鲫鱼和挂面的碰撞，需要辣椒来去泥鳅的腥味，烹煮之后的泥鳅香辣肉嫩，在有着鱼香的鲜辣红汤中煮上一把挂面，让挂面不出意料的鲜美香辣，非常开胃，吃上一碗全身都暖洋洋。

2、老母鸡汤

老母鸡要选肥西的本地隔年的土鸡——麻黄鸡，有句俗语说“肥东到肥西，买只老母鸡”，就是讲肥西老母鸡的优质和美味。经过小火慢炖之后，老母鸡的精华一股脑的全部融入汤中，盛一碗飘着点点滴滴油滴的鸡汤，浓郁醇香，不肥不腻，在吃上一些鸡肉助吸收，简直完美。

3、芙蓉蛋卷

在做好的薄薄面皮中，卷入鸡蛋、豆皮、烤肠等配菜，在涂上一层辣酱，咬上一口层次分明，口感多重的蛋卷，满足感会油然而生，而且面皮非常的劲道有嚼劲，吃上一次就会上瘾，越嚼越香。

4、三河米饺

在合肥三河古镇有着一道非常知名的小吃，叫三河米饺，它的与众不同之处在于，饺子皮是用籼米粉制作而成，有着不同面粉饺子皮的米香和软糯，而且籼米富含营养。这道具有近百年历史的小吃，是油炸食品，色泽金黄鲜亮，吃起来外皮焦脆，馅料鲜嫩，非常可口。

Cola

作为合肥人，个人认为合肥作为一个自上世纪五十年代“支援安徽”开始，一直是外地及周边县市移民，真正意义上的合肥县人是不多的，所以合肥是一座移民城市，美食也是五湖四海的汇杂改良，普通市民口味还是江淮口味偏咸、重酱色。“四大名点”还算是合肥特色。

合肥市是安徽省的省会，也是现在的新二线城市，合肥也是一个美食城，各种各样的好吃的，让你目不暇接，同样作为徽菜，中国八大菜系之一，也是非常的值得品尝！那给大家推荐几个市里的美食。

1、合肥新徽菜的代表刀板香（长江东路店）

主打各种徽菜和改良徽菜，装修小资新颖，服务热情，是目前合肥最具有徽菜代表的连锁店之一，才是毛枫焖鸡和臭鳜鱼

2、合肥罍街

位于宁国路南边的罍街是合肥最出名的一条美食街，里面各种美食比比皆是，但凡有点特色的连锁店在那里都有分店，没来过合肥，朋友一定要到那里去。

3、宁国路龙虾街

同样在宁国路上的龙虾一条街，也是合肥历史悠久的一条美食街，以龙虾啤酒为特色，在那里能尝到各种风味的小龙虾，适合肥人宵夜聊天聚会的胜地。

4、庐州太太是合肥著名的一家土菜连锁店，特点是味美物廉，经常凌晨两三点都还要排队，一共有五六家店，每家几乎都是爆满。想要吃顿饭，必须要定位子。他家的菜几乎都很好吃，有特点的很多，建议有条件的话多点几样。

这几家餐馆都位于市中心附近，而且口味都是徽菜系，有合肥特色，今天先给大家介绍这些，有时间再给大家推荐。

徽菜，是中国汉族八大菜系之一，合肥是安徽省的省会，美食当然不少。接下来为你介绍合肥当地著名的美食之地。

1. 宁国路美食一条街，这条街是合肥当地著名的美食街，有丰富的当地美食，以龙虾为主，还有火锅、烧烤等等，是到合肥旅游时必去的一个景点。

2. 庐州烤鸭店，庐州烤鸭原来是一道宫廷美食，后来流入民间。烤鸭香气浓郁、皮酥肉嫩、肥而不腻，非常美味。点菜时记得点一份桂花赤豆糊和鸭油汤包，都是合肥的特色美食。

3. 不倒翁酒店(明教寺店)，这个店的特色菜是臭鳜鱼，有点类似臭豆腐，闻着臭，吃着香。而且是安徽的特色菜！

找到当地特色美食，不仅要做好攻略，也要利用一些小工具，高德地图附近美食的功能就非常厉害，跟着地图走，不怕找不到美食。

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在合肥做什么小吃比较吃香？

1.人民巷哈尔冰烧烤的排骨和烤馒头。

　　2. 六安路的张正麻辣串，每天下午都会围一大堆的人。

　　3. 鼓楼边巷子里的陕西歧山面馆,非常正宗!

　　4. 鼓楼边巷子里还有家叫“大紫圆”的小饭店，那时候在四牌楼上班的时候中 午喜欢去那吃，味道真的很不错。

　　5. 三孝口文***大厦向南行百米左右的“大老刘”。他家的“牛肉粉丝”、“雪里蕻”、“酸辣汤”等都很有名的。

　　6. 黄山路上的羊肉串。

　　7. 三孝口三九天都后面的小有天，牛肉面味道不错。

　　8. 七桂塘味全面馆(还有家分店在市府广场)。

　　9. 商之都附近，梨花巷里有家小刘酸菜鱼很好吃。

　　10. 就在梨花巷通宿州路的那条小巷里有家“大众酸菜鱼”味道很正。

　　11. 步行街靠逍遥津出口有个巷子，巷子里有一家新疆饭馆。

　　12. 逍遥津公园南门边有家大红袍，里面的“地锅羊肉”做的地道。

　　13. 宿州路上的庐州烤鸭店的赤糊汤好吃。

　　14. 宿州路(庐州烤鸭店对面)有家贵妃凉皮，以前在城隍庙那里。

　　15. 文***楼下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。

　　16. 蒙城路的贾三包子。贾三的包子吃了还想吃！

　　17. 桐城路示范附小北，谭鱼头隔壁有家图门烧烤(烤鸡翅特别好吃)。

　　18. 五河路上的张衍烧烤，很有名的。因为在我家附近，所以我经常去吃。

　　19. 环城南路快到美菱大道的地方，就是建筑设计院门口，有一家小摊子，卖炸糍糕、炸狮头，好吃，特别是炸毛毛虫，夹上他独家密制的酱，好吃死了。

　　20. 朝天门的大龙虾好吃，环境比大排挡高级多了，(楼主推荐清蒸的，吃起来像螃蟹)。

　　21. 宿州路上山羊村的烧饼和羊肉汤味道正宗。

　　22. 逍遥津大门东边一点有一个快乐家珍卤蹄膀。

　　23. 四牌楼天桥西南角，省皮塑公司大门口，有个煎韭菜饼的摊子！

　　24.三中边上的“刘记拉面”，喜欢吃辣的朋友可以去试吃“大辣”的面哦，

　　呵呵。以上这些都是我亲自去吃过的比较有代表性的，其实还有很多不错的小吃。