美食烤,美食烤肉

1. 200度烤箱可以做什么美食？
2. 烤全羊的调料秘方有哪些？
3. 10大暴利小吃？

200度烤箱可以做什么美食？

可以烤红薯，做烧烤，烤蛋挞，烤玉米等。用烤箱做出来的食物经过高温杀菌，更健康。现在生活质量提高了，孩子们喜欢吃的不只是炒菜，炖菜等，更喜欢烤肉，烤鱼，烧烤，各种各样的，而外面买的又不是很放心，有了烤箱，在家自己就可以满足孩子的味蕾，还健康，放心。

200度的烤箱可以做出很多美食:

芝士烤牛奶

准备材料：牛奶500ml，白糖25克，鸡蛋黄2个，淀粉50g，芝士片1片。

1、鸡蛋黄、白糖、淀粉、牛奶都倒进锅里，小火搅拌至融合

2、加入芝士片，继续搅拌，一直搅拌到面糊粘稠，火力可以加大一些，一旦面糊变粘稠就关小火，继续搅拌到顺滑，可以自由流动但不会太稀，不要过度搅拌哦，就可以关火啦。

3、倒入容器里，放冰箱冷藏至少2小时。

4、拿出凝固的面糊，切块，面上刷蛋液。

5、放入烤箱200度，烤20分钟，就可以啦。

烤全羊的调料秘方有哪些？

以下是一些烤全羊的调料秘方：

1. 红糟酱：将红曲米放入锅中煮熟，捞出晾凉。将红曲米、八角、花椒、姜片、葱段、料酒、酱油、糖等混合搅拌，制成红糟酱。用刷子将红糟酱擦抹在全羊表面。

2. 孜然粉：将孜然炒香后磨成细粉，与盐、辣椒面、花椒粉等混合，撒在全羊表面。

3. 蒜泥：将蒜拍碎，加入盐、酱油、蚝油、糖、料酒等混合搅拌，制成蒜泥汁，涂抹在全羊表面。

4. 清香酱：将葱姜蒜末、花椒粉、盐、糖、酱油、料酒、香油、芝麻酱等混合搅拌，制成清香酱，涂抹在全羊表面。

5. 蜜汁：将蜂蜜、盐、酱油、料酒等混合搅拌，制成蜜汁涂抹在全羊表面。

温馨提示：

1. 烤全羊前，应将全羊的内脏和杂物清理干净。

2. 烤全羊时，可将全羊腹部填充上韭菜、葱段、姜片等调料，这样可以提升烤羊肉的香味。

3. 在涂抹调料时，尽量避免涂抹过多，以免影响全羊的口感和烤制效果。

4. 烤制的时间和火候要掌握好，以保证全羊的口感和熟度。

嫩羊 一只 、 

胡椒粉 四两 、 

植物油 适量 、 

水 适量 、 

辣椒粒，带籽的那种 适量 、 

姜粉 二两 、 

盐 四两 、 

葱 半斤 、 

蒜 五头 、 

不去皮姜 二两 、 

红糖 二两 、 

木炭 适量 、 

孜然粉 适量 、 

秘制烤羊酱料 适量 、 

红曲米适量

葱段250克、姜片250克、花椒、小茴香各75克、酱油、糖色、香油各150克、精盐30克。

烤全羊的制作要求严格，必须选用1～2岁的内蒙古白色大头羯羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

烤全羊的配方做法主要有以下这些材料：八角、花椒、山楂、木香、当归、茴香、沙姜、肉桂、香叶、陈皮、草果、薄荷、人参、虞美人、杏仁、沙拉油、砂糖、黄 酒 、冰糖、食盐等多种配料，然后均匀地涂抹在羊身上和羊腹部中，最后放在机器中烤即可。

调料和做法如下： 准备材料：全羊1只、 姜500克、盐适量、料酒一瓶、糖100克、大葱 500克、花椒80克、香叶100克、辣椒面适量、花椒面适量、青油1000克

 制作步骤： 1、生羊排酸，姜、盐、料酒、糖、大葱、花椒、香叶、辣椒面、花椒面、青油腌制 2、秘制腌料腌制4小时后，上炉 3、不停翻转，每15分钟刷油一次 4、8成熟时，再涂一次调料，让羊肉更好的入味 5、烤至全熟，即可取下 6、盛盘，上桌即可食用

10大暴利小吃？

小吃在生活中是离不开的，适合高校食堂的小吃比如糍粑，爆米花，烤冷面，臭豆腐，手抓饼，还有各类烧烤！

在学校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你从批发商那里进货有50%的利润，其次就是各类烧烤，就比如一串土豆片，小一点的土豆一个都可以穿5到10串，利润基本上也是50%以上！烤冷面利润70%到75%，一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元，这样的利润你是否心动过呢，厉害吧！