美食夜宵,美食夜宵图片

1. 你最难以抗拒的宵夜美食是什么？
2. 夜宵美食简单做法？
3. 小吃宵夜名字？
4. 九种简单好吃的夜宵小吃做法？

你最难以抗拒的宵夜美食是什么？

这个问题一下子勾起我的馋虫😜

有一年元旦我们去上海音乐厅听跨年音乐会，回家已经半夜，正饥肠辘辘时，路口一个馄饨滩头正冒着热气，我们连忙一人一碗小馄饨，哦哟吃了奢意啊，满足的不得了。

对我来讲最佳宵夜首选小馄饨，热汤扑水的、鲜味十足的，意犹未尽的来一碗小馄饨，吃了不胀，不影响困觉侬讲对伐？

图片来自网上。

谢邀。

夜宵美食，无外乎鲜香麻辣。选择吃夜宵，就选择了深夜里的放纵。形形***的夜宵美食中，有人偏爱辛辣***的小吃，有人喜爱温吞暖胃的汤羹。今天就给大家介绍两道夜宵，一道是辛辣的小吃，一道是清鲜的汤羹。

第一道是浙江省衢州市常山县的薄烧饼，一项正在申请非遗的美食。它清香爽口，油而不腻，是常山人最爱的夜宵。

【食材】

面粉1kg、肉500g、小葱250g、酵母粉、红辣椒末、盐、生抽、老抽、料酒、食用油。

【做法】

1.在面粉中加入少许酵母粉。

2.将面粉和酵母粉混合后，将温水一点一点倒入面粉中，将面粉揉成面团。

3.用纱布将揉好的面粉团包裹好，发酵4~5个小时。

4.将五花肉剁成肉末。

5.放两勺干辣椒，两勺盐。

6.放入一勺味精、两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒。

7.将肉和酱料搅拌均匀。

8.将小葱切成葱花。

9.将切好的葱花与肉馅搅拌均匀。

10.将发酵好的面粉揉成条状，并且切成大小合适的段状。

11.将面粉段压平备用。

12.将面粉团擀成中间厚四周薄的面皮。

13.将馅料放入面皮中，包成包子状。

14.将包好的饼团放一边静置5分钟。

15.五分钟后，将面团用手按压成饼状。

16.用擀面杖将面饼压成薄饼状。

17.热锅烧油，将面饼放入锅中小火慢煎。

18.在面饼一面煎至***后，将面饼翻一面。

第二道是常山肉圆，它被衢州很多地方列为特色小吃，已经流传了几辈人的舌尖。衢州人吃肉圆，吃的是团圆，所以只要逢年过节家家户户都做这道小吃。

在当地一般叫它“山粉果”，衢州人的年夜饭上总少不了它。如此受当地人喜爱的汤肉圆，做法却极其简单。

【食材】

芋头0.5kg、瘦肉250g、嫩豆腐150g、红薯粉250g、香菇150g、菠菜150g。

【做法】

1. 将芋头煮熟剥皮。

2. 将鲜肉剁碎备用。

3.放入适量盐、料酒、酱油拌匀调味。

4.香菇切碎备用。

5.将事先准备好的食材：芋头、嫩豆腐、肉末一齐倒入拌匀。

6.再放入半斤红薯粉均匀搅拌。

7.锅中放水烧开，将拌好的肉圆用勺子放入锅中煮。

8.煮开后，放入适量盐、酱油、醋进行调味。

9.出锅前，放入些许菠菜，不需要煮太久哦~

10.出锅前撒上一把葱花和小米椒，一道热气腾腾的肉圆就完成了~

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夜宵美食简单做法？

【卤鹌鹑蛋】

材料:鹌鹑蛋1斤、老抽2大勺、花椒一勺、八角2个、干辣椒适量、香味两片、盐适量、生抽2勺

1、将鹌鹑蛋洗干净后，冷水下锅闷煮8分钟左右，捞出泡在凉水里，然后将鹌鹑蛋壳敲碎备用

2、将老抽、花椒、八角、干辣椒、生抽、香味、盐下锅，加入大半锅水。煮沸

3、煮沸后，将鹌鹑蛋下锅，盖上盖子，中火闷煮5分钟左右，即可关火

4、卤好的鹌鹑蛋建议放在汤汁里泡一会，这样会更入味好吃

小吃宵夜名字？

1.烤乐惠

“烤”字点名夜宵店特色，主打烧烤为主；“乐”意指快乐、愉悦，提取作为夜宵店名字，体现了消费者心情；“惠”意指优惠、实惠之义，提取入名延伸其义同时，还表明此夜宵店的实惠、平民度。且三个字搭配在一起，发音响亮大气、朗朗上口，寓意美好，给人一种过目不忘的感知。

2.排排坐

“排排坐”三个字作为夜宵店名字，给人过目不忘同时，还很好的与经典语句“排排坐，吃果果”联系到一起，使其加强名字的寓意内涵，表达出此夜宵店非常有回忆，让大家流连忘返。

九种简单好吃的夜宵小吃做法？

以下是几种简单易做的家常夜宵做法：

1. 煎蛋卷：将鸡蛋打散后，倒入平底锅中，用铲子轻轻搅动几下，待蛋液完全凝固后，把蛋皮翻过来，放上喜欢的馅料（如火腿、肉松等），卷起来切片即可。

2. 香煎豆腐：将豆腐切成小块，放入平底锅中煎至两面金***；调制一份酱汁（酱油、生抽、白糖、盐和水混合），淋在豆腐上即可。

3. 番茄炒鸡蛋：将番茄切块备用；将鸡蛋打散，在锅中加油，放入鸡蛋液快速搅拌至半熟状态后加入番茄块继续翻炒。最后加盐调味即可。

4. 水饺：提前在超市买好现成水饺或者自己包水饺。在锅中加水烧沸后加入水饺，大约5分钟左右即可煮熟，捞出沥干水分即可。

这些家常夜宵做法简单易学，可以减轻你的烹饪负担，同时还有不错的口感和营养。

家常炒河粉

食材：河粉一斤，老抽两勺，生抽五勺，食用盐三克，鸡蛋两个，大葱一段，蒜两瓣，小葱适量。胡萝卜一点。

配菜随意把它切成丝儿有什么就放什么。

具体步骤：

（1）河粉放在盆里，加适量生抽，一点点老抽和食用油拌匀。

（2）起锅烧油先把鸡蛋液倒进去，把鸡蛋炒熟后盛出来。

（3）然后放葱，姜，蒜爆香，放入胡萝卜丝。

（4）翻炒一会儿，倒入煎好的鸡蛋，继续翻炒。

（5）然后倒入河粉，用筷子轻轻搅动，也可以颠动锅。