huangp1489 发布于2024-07-27 22:11:48 地方美食 18 次
谢邀。
在小吃城,首选小吃生意。
不要以为你和别人经营不同业态,就可以脱颖而出。商业有扎堆效应,小吃城的顾客只会奔小吃而去。
记住一个原则,在商业充分竞争的今天,鲜少有市场空白。如果你看到了市场空白,只有两种结果,一种是迅速成本爆款,并迅速被互联网***。另一种是,该产品在该市场的需求几乎为0。
那应该经营哪种小吃?首选你能做出最好口味的,次选你能在同样品质中达到最低成本的。要么强做复购,锁定人群。要么优质低价,抢滩市场。
感谢邀请!
这个需要综合考察具体分析,可以选择与小吃城的项目互补或者融合的方式,借力是主要思路。
因为小吃城的概念很广,有快餐类的、休闲类的、排挡类的等,所以如果您在小吃城旁边有一家店面,主要应参考小吃城的具体项目来选择自己的项目。
当然有一个首要条件是令人羡慕的,您的紧挨小吃城的门面,可是小吃城吸引来的消费人群的必经之路,您只需有些合适的品类,在店面外有些吸引性的营销措施,就可以有持续的消费群,赢收是可以保证的。
品类选择方面,***设说小吃城是中式快餐的主题,您就可以在门口做些休闲类小吃,最好是方便携带的,比如鱿鱼、鸡排、炸烤串之类,人们可以顺路购买,带到里面坐吃。
***设小吃城是休闲小吃类的,你就可以选择一些与里面的项目互补的,举个例子:我之前到过重庆一所小吃城,里面是休闲品类,而门口有三位妇女租了个外卖窗口,就独做酸辣粉一个品类,却利用小吃城的人流量做出了她们的名气,天天排队,比里面的大多数商户挣得还要多。
再比如小吃城是排挡类的,酒就是主要因素之一,但一般的排挡经营者不会做很多的酒类,只会有一些日常的品种,您就可以在小吃城门口做一个酒的主题,冬天可以做很全的白酒系列,突出价格优势,夏天可以做高档啤酒系列,突出品质优势,这就与小吃城里的经营形成了融合基础上的独特,效益应该会不错。
当然这只是一些建议和思路,具体情况具体对待吧。
供您参考!
奶茶店,原因:小吃城一定都会比较嘈杂,把奶茶店装修的比较清新点,大多数人都会受不了嘈杂的环境,想去奶茶店避一避,可直接进去不买东西可能就有一些不合适了。生意一定会鑫隆。
鲜香味美的食物是让消费者听到忍不住吞咽口水的,一份味道很棒的快餐,让很多的消费者都成为了忠实粉丝。米集盒快餐散发了巨大的魅力,这个品牌在市场上呈现了很好的发展形势,让投资者很低成本就能开家生意兴隆的美食店,轻而易举的就能赚到财富。
米集盒快餐对每一个消费的诱惑力都非常的强大,所以在市场上有很多的投资者都想选择加入,其实这样的商机就是不容错过的,很有赚钱能力。米集盒很有性价比的选择,人们往往在品尝米集盒快餐的过程中获得一份好心情,这是别的品牌根本无法给予的。也许你早已经吃过各种各样的快餐,也许你还从未领教过米集盒的魅力。不过别急,相信在不久之后它就会出现在您的身边,你就准备大饱口福吧。
米集盒快餐不仅味道好,制作出来的快餐食欲感很大,色彩很漂亮,让每一个消费者都会对它产生迷恋。米集盒快餐是很多消费者钟情的美食品牌,同时加盟不需要太多钱。米集盒所***用的食材都是新鲜健康的,尝一口米集盒快餐,就能让吃货们被它的美味所吸引,好吃又不贵而且经常推出新品,它成功的赢得食客们的好评。米集盒快餐是一款注入了时尚潮流元素的***品牌,在市场上获得了很多消费者的认可。
既然是小吃城,那当然还是考虑吃的为主拉,不知道你的铺面是属于什么性质的,是自己的还是租下来的,是自己的话,可以随便选择,看下需求选择行业。其实选择的很多,吃喝的是首选,如果自己没技术,可以开便利店,个***店。饰品店之类的。如果是租的铺面,那么你要考虑租金的承受能力了。租金太高的话,做个便利店就没什么意思了。总之要根据自己的情况,结合地理的位置选择合适自己的行业。
大家好,我是美食领域的创作者,如果你对餐饮、美食、创业感兴趣请关注我,为您提供更优质的内容~
深圳是一座比较包容的城市,全国各地的人口都有,口味比较百家,自然全国各地的美食都有。
陕西小吃在全国也是数一数二,特别是肉夹馍、凉皮、羊肉泡馍都非常出名,美食城的名称不是虚的。
我曾在深圳呆了挺长时间,其实已经有很多关于陕西美食的餐饮店,生意都挺不错,陕西的面食文化更不必说,而且价格也不贵。
如果想在深圳做陕西小吃,是绝对可行的***,但要想长久的经营下去,并从中谋利,做好产品、选址、用心的经营才是关键。
抓住机遇,深耕细作,无论在哪个地区,想在餐饮行业闯出一番名堂,也不是一件难事。
当然还是可以的。
首先民以食为天。深圳的陕西小吃价格还是非常硬的,我记得以前在江门的时候,在路边的小店,一碗油泼面就18,一个肉夹馍12。中午吃个饭就得三十个银子。但是这么高的价位依然有人来吃,证明还是有市场并且能被人们所接受。
但是相对于兰州拉面、沙县小吃,陕西的小吃在本省还是居多,近两年才逐渐的有人在外地卖,并且有的乡党做的规模也比较大。但是从现在的市场来看,无论是陕西人还是非陕西人,对陕西小吃的认可度都相当大。其中最被人所熟知的就是凉皮肉夹馍羊肉泡馍了。
其实你如果真的在深圳做的话建议还主要是凉皮肉夹馍吧。因为深圳属于一线城市,生活节奏快,人们的吃饭时间都很短。又或者是需要走外卖,而凉皮肉夹馍几乎就是现成的全家桶和汉堡,我个人认为再合适不过了。
虽然餐饮市场很大,但是入门门槛低,做的人也比较多,更何况隔行如隔山,所以还是联系多考察,慎重而行。
自古以来,就有民以食为天的说法,说明美食无论是在当代中国还是以前的各个朝代都有很主要的地位。历史上的关于美食的梗还是挺多的。
历史上比较出名的被人们所熟知的美食梗,恐怕要数东坡肉。
1.东坡肉
东坡肉相传为北宋词人苏东坡所做,相传苏东坡赴任徐州知州时,洪水围困徐州,苏东坡和全民百姓抗洪筑堤保城,经过七十日夜的奋战,终于保住了徐州城。人们为了感谢苏东坡抗洪指导有方,纷纷杀猪宰羊,上府慰劳感谢,苏东坡推辞不掉,收下后指点家人制成红烧肉,回赠给百姓,百姓尝了之后,觉得此肉肥而不腻,味道极好,一致起名“回赠肉”,也叫东坡肉,之后苏东坡被贬到黄州任职,自己开荒种地,做红烧肉,自己把肉的做法写到书里,进一步让人们熟悉了东坡肉,流传至今。
2.臭豆腐
臭豆腐的由来说法有好几个版本,今天就说一个版本,朱元璋出身贫寒,年少时,一次饥饿难忍,拾起人家丢弃的过期豆腐,拿油煎一煎,后吃了,那种味道朱元璋一直记得,后来他当了军事统帅,军队一路胜利,高兴之余,让全军一起吃臭豆腐,臭豆腐的美名才广为流传下来。
3.宋嫂鱼羹
相传宋高宗乘船游西湖,命人买鱼放生时,在叫卖声中发现了正在卖鱼羹的妇人宋五嫂,在西湖边做鱼羹为生,宋高宗上船,吃了她的鱼羹,觉得味道非常好,并念其年老,赐予黄金,从此“宋嫂鱼羹”声名鹊起,百姓纷纷购买。
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这是我家乡的美食菜梗
宁远血鸭
太平天国金田起义后,太平军打进了永州宁远,当地的老乡响应天王,分分杀鸡杀鸭劳军。因为杀鸭子拔毛比较繁琐嘛,这边还没准备好大锅饭,那边天王就要到了,这就当误了大军开饭,厨子们吃罪不起。一个老厨子就想了个办法,把鸭血在出锅后淋上去,这样就可以通过黑色的鸭血把鸭肉上的短毛掩盖住。洪秀全和其妹妹洪宣娇吃了这道菜觉得非常好也合适,问厨子这道菜叫什么菜,厨子一下也说不出来,然后洪宣娇就说:就叫宁远血鸭吧!
这样宁远血鸭发展到整个永州以及周边地区
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