huangp1489 发布于2024-07-24 20:15:31 地方美食 46 次
如果您到长沙来,建议您去火宫殿品尝一下各色湘菜,***生前多次回湖南,他最喜欢去的地方。在湘菜中有很多美味菜肴,例如干锅鸡,回锅肉,拆骨肉,夫子肉,黄焖鳝鱼,腊味合蒸,辣椒炒肉,烧辣椒皮蛋,剁椒鱼头,等等,还有健康,味美,价廉,快捷的浏阳蒸菜,荤素兼顾,品种繁多,营养可口,谢谢邀请。
虾肉150克,猪里脊50克,香菇20克,小青菜100克,胡罗卜少许。
调料。葱姜,生抽,胡椒粉,耗油,香油,食用油,盐,生粉。
做法(一)将所有食材剁成泥调味拌匀做成馅
(二)锅内倒油烧热倒入鸡蛋液摊成蛋饼取出
(三)将馅料铺在蛋饼上卷好蛋卷封口向下,上蒸锅,蒸至一刻钟凉凉后切块即可
以上是夲人做的一道香葱虾肉鸡蛋卷,望网友喜欢
好吃的美食太多了,每个地方都有每个地方的特色。今天咱们分享一道南北方人人都爱吃的菜肴。 视频加载中...
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其实有时候只要你细心发现身边真的有好多好吃的。不一定非得要吃金拱门肯德基这种快餐,一直是一个味道,就算出新品也不离其宗。我个人不喜欢吃辣比较喜欢酸的糯糯的口感。
花道寿司很不错,吃正宗的寿司最好不要在家里做,去那种感觉很浓的铺子里吃,味道很棒,价格也不贵,这款樱花外面的樱花粉甜甜的凉凉的有樱花的味道……
长沙的茶颜悦色就不用说了,奶盖味道很浓,表面的坚果碎咸咸的脆脆的,里面是手工泡的茶,吃完果碎可以把奶盖和茶搅拌均匀……就可以喝到很好喝的奶茶啦!和用奶精冲泡的味道一点都不一样,重点是颜值很高哟!
叉烧饭即可以吃到甜甜的叉烧又有粒粒分明的米饭,叉烧很正宗,甜而不腻,肥肉的部分都已经烤的很干,有肉筋的口感……
鸡蛋仔刚出锅的时候很好吃,香香的味道,还不像蛋糕那样腻口,凉了的时候和里面的冰淇淋一起吃又是另一种感觉……冰冰凉凉的,很棒
炸鸡是很多人都喜欢的小吃,除了正新鸡排,拿拿裹酱鸡就是一个很不错的选择,有好多种味道,甜辣,蜜柚,麻辣等。鸡肉炸的很嫩表面酥脆,一旁还配有甜甜的萝卜来解腻……
大排面里面的大排很大肉很多,面条很劲道,汤汁很浓很香……
芋圆这个东西糯糯的,简直就是我的最爱,可以搭配各种配料,豆花,牛奶,红糖水,木薯,红豆,西米,奶茶,烧仙草,布丁…好多好多…糯糯的一口咬下去,好幸福……
大家好,很高兴回答这个问题,美食的意思是美味而又好吃,看起来就让人很有食欲,其实生活中有很多食材虽然很普通,但是如果用心去做的话,也是能做出一道美食,就看每个人对于食材的选用,对火候的掌握。我平时比较喜欢吃河南烩面,这道美食在我们镇上非常有名,无论是做出的面还是对于卤的肉都非常好吃,对于各个环节都要求的比较严格。下面就介绍一下是如何做出这道美食的,面粉一定要选择高筋面粉,冬天用温水活面,夏天就用凉水活面,活面的时候可以放两个鸡蛋,加少许盐,使面更滑更劲道,面活好以后醒半个小时左右,面变的非常光滑,就可以把它做成三百克左右的剂子,然后把它做成两厘米厚的面片,两边都要刷上食用油,保鲜膜盖上醒两到三个小时。第二个步骤就是卤肉了,可以选择大肉或者羊肉,我们老家一般用大肉。肉洗干净先焯水,然后把肉再洗一遍,加入适量的花椒,葱姜蒜,桂皮香叶陈皮等大料,把肉炖烂即可捞出,然后把肉切成一公分大的方块,吃的时候先把面捞出,再放适量的肉块,上面放少许香菜,爱吃海带的可以放少许海带,豆芽。这样一道美食就做好了,吃了让人流连忘返,总之我是比较喜欢这道美食的。
我是土生土长的湖北人,湖北有名的地道小吃当然要数三鲜豆皮、热干面、面窝白吃不厌价格不贵份量又多,随着物价上涨比小时候确实贵了很多只要从外地回家过早必须首选。
先跟大家介绍下三鲜豆皮,只要是糯米做的小吃我都喜欢吃。
第一步:配料有五花肉丁、冬笋,香干,香菇胡萝卜,豆瓣酱。糯米一斤泡8个小时左右,蒸锅蒸半个小时不烫手就可以做了。
第二步:摊面皮用一斤高精面粉加1200ml清水加适量盐搅成糊状锅里放适量油顺着锅边把面糊均匀摊熟倒上鸡蛋液翻面撒油起锅。
第三步:锅里烧油放葱、豆瓣酱、姜、八角、桂皮、香叶炸香后加入五花肉丁、冬笋,香干,胡萝卜、耗油,继续翻炒两分钟加盐、鸡精、胡椒加入清水煮熟收汁备用。
第四步:面皮摊开均匀铺上蒸好的糯米上面放提前做好的配料联系、小火面皮煎至金黄撒上葱花就可以吃啦。
很***,1943年生人,小时候爸妈喜欢,他们也能挣些钱,给我各种小吃,如果写清单太长,择要讲几桩。七八岁(1951年)时睡了给叫醒吃盛阿晓熟食鸭舌鸭掌鸭翅膀。二十几岁(1968年)去浦东上班在摆渡口附近小店买现烤葱油饼当早餐,二角钱4个,越吃越香。三十岁(1***2年)在大世界对面“***芝斋”买核桃瓜子仁青梅干糯米糕(粽箬衬底)当早饭,百吃不厌。
感谢邀请!
由于多年前做服装生意的时候,跑的是全国市场,本身更是一个美食爱好者,有幸借着这个便利条件,品尝了全国各地很多的地方小吃。
俗话说,一方水土一方味,其实每一种地方小吃都是当地饮食文化的一个缩影,我们从中品到的,不只是那出众的口味,还有风俗、历史、人情、有时还有故事!
如果说最好吃的,对我是个艰难的选择,那就说说给我留下印象最深的三种吧:陕西的凉皮,重庆的酸辣粉,延吉的大冷面。
为何我最喜欢这三种,这当然和我的个人口味有关系,他们的基本口味都是酸辣甜咸。
1,陕西的凉皮
准确地说我吃过的最好的凉皮是在陕西延安,朋友领着去的一家并不起眼的小店,一款独家配料的红油凉皮,而那一次的美味,是我后来开始小吃创业的一个转折点,您说这一碗凉皮的诱惑能有多大?
2,重庆的酸辣粉
那次是在朋友的引领下,去解放碑小吃街,看到一个简单的小档口,人们排长队购买的,只是这一份小小的美食,从那以后酸辣粉在我心里有了重要的地位。
第三,延吉的冷面
也可能冷面算是一种主食,但是在我的心目里更觉得是一种小吃,从第1次吃过以后,那种酸辣甜咸结合的爽口,以及面的口感,加上恰到好处的点缀,使这道美食一直到现在,都是我的最爱之一。
我甚至还有过冬天去长春的时候,早餐就找人家要冷面的奇葩经历。
总之,在我这里一道小吃就是一个城市的记忆,除了我所说的三种之外,让我想起来难以忘怀的其实还有很多,在这一次次的流连中,更深地体会到了我们的餐饮文化之真谛!
供您参考!
一位南方的妹子,喜欢吃北方的小吃,有人反对吗?!
9月去了一次心仪已久的北方,来到哈尔滨、齐齐哈尔、内蒙,最难忘的是这些地方的好吃的小吃与数不胜数的美景!
说到好吃的小吃,哈尔滨的道里菜市场、师大夜市真的是卧虎藏龙,如果你喜欢小吃一定这两个地方一定要去,里面吃的琳琅满目,而且顿顿都吃不腻的那种口味!
可惜不是大胃王,只尝了本地朋友墙裂推荐的烤冷面、烤饼、烧烤吃,我不知道是不是还落了其他非常好吃的小吃,不过吃过的这些小吃是我在南方从未吃到过的味道,味道很正,现在还在回味。
烧烤:不咸不淡,每一串烤串都将配件的味道完美的融入,串串入口,串串就是香。配上当地的格瓦斯饮品,简直就是神仙套餐!
购买地点:师大夜市
烤饼:外酥里嫩,表皮金黄脆嫩的口感,厚厚的饼一口下去味蕾十足的满足感。这种饼而且超级便宜,3块钱可以入手2个,不用吃米饭都够饱。
购买地点:道里菜市场
烤冷面:一片冷面皮,一个鸡蛋,一根地道东北烤肠,搭配香葱,香菜及番茄酱料,一口下去酸甜可口,简直了!
购买地点:道里菜市场(哈尔滨路边的烤冷面味道也很赞)
晒一张师大夜市的壮观场面,来感受下这吃货队伍的壮观!
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