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1. 成都美食特点？
2. 成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？

成都美食特点？

、成都美食有什么特点

成都的美食带有鲜明的四川风味，百那就是辣，辣的爽。

二、成都美食推荐

1.麻辣火锅

麻辣火锅西南气候潮湿，以辛辣滋味打底的火锅成为了地方文化的象征，四川重庆人一年四季都能吃火锅。成都火锅以香料的丰富和温润也为自己赢得了一方天下，而牛油的重庆火锅麻辣热烈，也是食客们钟情的心头好。

2.串串

串串香是起源于成都的街头美食，曾经被认为是火锅的一种简化形式，因为性价比高而备受喜爱。经过发展，成都人对于串串香的季节性偏好也有不同，冬季喜欢热锅串串，夏天则是冷锅串串的天下。



3.肥肠粉

肥肠粉是成都特色小吃，以红薯粉为主要食材，辅以菜子油炸出的红油，配上肥肠作为浇头，一份麻辣鲜爽的肥肠粉可以作为成都人一日三餐的选择。吃肥肠粉加节子，再配上一个军屯锅魁，是最经典的搭配。

4.兔头

很少有其他地方的人能够理解成都人对于兔头的热情，不论是麻辣、五香还是干锅，兔头都是成都人宵夜配啤酒的热门选择。兔头虽然骨头多肉少，但是经过精心调味，啃着吃不占肚子又打发时间，越吃越有滋味。

5.蛋烘糕

蛋烘糕是成都街头常见的点心，一些小吃餐厅也有供应，绵软香甜，类似中式蛋糕。蛋烘糕爱好者们大多数享受在小摊边排队吃蛋烘糕，刚出炉的蛋烘糕口感最佳，芝麻白糖花生碎和芽菜肉末是最经典的夹馅。



重油重辣，最大的特点就是油。

作为一个很能吃辣的人来说，成都的美食一直很吸引人。读研来到成都，刚开始觉得很好吃，因为成都重油重辣，很和胃口，后来吃多了感觉除了火锅，串串，干锅，麻辣烫之类的基本没啥新鲜的，而且唯一的特点就是油，吃了几个月就胖了好几斤。

成都的美食很多，你喜欢吃的有哪几种呢？

成都不光是一座旅游的好城市，更是一个吃货来了都不想走的城市。每一种美食都惊艳你的味蕾。那我就来说一下我喜欢吃的美食。

1、双流兔头

最出名的是一家双流老妈兔头，位于成都的南边双流区。兔头经过特殊处理，每一丝肉都被佐料入侵，主要吃的就是这个味儿，和啃兔头的嚼劲。

2、担担面

担担面是成都人早上必吃的美食之一，如果你来成都了早上吃一碗担担面，那生活简直赛神仙！

3、龙抄手

龙抄手其实就是北方人经常说的馄炖，在成都大家都叫抄手，肉质滑细，汤味鲜美，非常受到大家喜欢。

4、串串香

串串香是成都大街小巷，夜市餐桌的一道必备菜品。用特制的汤料烫好、在配两瓶啤酒。

5、火锅

成都的火锅久久流传，食材的新鲜，特殊的吃饭，美味的汤锅，来成都必须要吃的火锅。

都有多少人吃过呢？

谢谢邀请～～

成都的美食也是有口皆碑的，曾在2010年2月被联合国教科文组织创意城市网络授予“美食之都”称号。

冷锅鱼

最喜欢吃的应该就是三只耳的冷锅鱼，在倪家桥的哪家吃过，就一直念念不忘，每次回到这里，都要去吃一下，红锅的味道超赞，不能吃辣的可以点番茄鸳鸯锅。

耙泥鳅

这是同学带过去吃的，在科华北路哪里，每次都是人超多，排队排很久，吃过以后就会觉得不枉此行。

火锅、串串

火锅和串串一般都是在家门口附近吃，一则方便，二则习惯了味道，记得那年回来去渝宗火锅吃，味道还是不错。签王之王的的签签还是不错的。

钵钵鸡、冒菜

也是成都的名优小吃，钵内盛放配以麻辣为主的佐料，菜品在特珠殊加工后用签串制，晾冷浸于各种口味的佐料中，食用时自取自食。冒菜比较除了绿叶菜和血旺不吃外，其他的都觉得不错呢。记得以前上班的地方，有个何鸭子冒菜，真是回味悠长的。

番茄煎蛋面、怪味面

比较喜欢吃华兴街和牛市口的这两家的番茄煎蛋面，二家的做法完全不一样，看你喜欢哪一种，个人喜好的话应该是牛市口哪家，只是华兴街的比较出名而已。

怪味面，以前在牛王庙，现在搬到了书院西街，也开始走情怀路线，只是觉得位置不是很好，换个地方开，生意应该会爆好的。

蛋烘糕

一种街头小吃，现在很多商场都可以看到它的身影，口味也增加了不少，但是还是很怀念当年在街头吃的那种情景。

成都好吃的太多了，这里的美食，不仅仅只有辣，还有其他的味道，成都的美食是足够包容的，这也是成都喜欢吃火锅的原因之一吧，没有不能入火锅的菜。

川菜，属于中国八大菜系之一。由于成都和贵阳两个省会城市，从语言、风俗、饮食习惯等方面来看都非常接近，川黔两省人员相互流动量也很大，于是川菜系列在贵阳很是普遍，也深受欢迎，不管是去外面餐厅还是在家自己动手，川菜的家常菜系列都是必须要准备的：

川菜选料认真，刀工精细，搭配合理，精心烹调，它品种丰富、味道多变、适应性强，享有“一菜一格，百菜百味”之美誉，以味多味美及其独特的风格，赢得国内外人们的青睐。成都的美食，已经成为了当地的一张名片，“食在中国，味在四川”的赞美就是对成都美食的充分肯定。