huangp1489 发布于2024-05-03 06:56:04 地方美食 56 次
答案。开封美食太多了,不信的话你到开封夜市看一看,那一个长街的小吃,就了解了一些情况,开封的小笼包子是有了名气的,开封的羊汤,菊花饼,花生糕,冰糖葫芦,雪花梨,咸焦花生米,爆米花,烤白薯。油炸菜角,糖糕,油条,等等,说也说完,请朋友们来开封品尝。
第一:开封灌汤包
第二:鸡血汤
第三:羊肉炕馍
第四:炒凉粉
第五:烩面
第六:羊双肠
第七:驴肉汤
第八:花生糕
第九:红薯泥
第十:桶子鸡
回答:开封小吃有花生糕、套四宝、桶子鸡、炸紫酥肉等。
1、花生糕
花生糕是开封地方传统小吃,其成品呈片状,多层次,疏松度强。香甜利口,含口自化,令人回味无穷。
2、套四宝
套四宝是河南开封传统的地方名菜,“套四宝”就是把四种上好的食材,套在一起进行烹制。此菜原汁原味,醇香浓郁、肥嫩不腻,多种味道。
3、桶子鸡
桶子鸡是开封特产名菜,以其色泽鲜黄,咸香嫩脆,肥而不腻,越嚼越香几大特点而出名。
4、炸紫酥肉
炸紫酥肉是河南省特色传统名菜,此菜以猪硬肋为主料,经过煮、腌、蒸和反复炸制而成。具有色泽棕黄,光润发亮,外焦里嫩,肥而不腻之特点。
开封作为全国有名的吃货之城,小吃的品种之多,口味之全可以说闻名天下,开封的小吃可以说是博***众长,既有历史传承,又有舶来品加工改良,灌汤小笼包、黄焖鱼、、麻辣花生、羊肉汤、驴肉汤、羊双肠、全牛汤、四味菜、胡辣汤、鸡血汤、鸭血粉丝汤、酱牛肉、烧鸡、桶子鸡、杏仁茶、油茶、砂锅、羊肉炕馍、炒凉粉、麻辣羊蹄等等,可以说是不胜枚举,但是如果说最地道的小吃那一定要数灌汤小笼包了。
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