huangp1489 发布于2024-07-09 17:55:49 地方美食 26 次
一捧雪花是屏南的特色美食之一。其制作工艺独特,糯米选用高秆糯稻,赤豆选用藤本当年生新豆,砂糖选用初榨蔗糖。其具体做法如下:
1. 糯米和红豆提前浸泡两小时,上笼屉蒸煮熟透备用;
2. 锅中放入猪油、白糖翻炒入味,蒸熟的美容豆炒去外壳制成豆沙;
3. 取一干净的碗,内底部抹油,蒸熟的糯米盛上,中间放入豆沙馅,用手沾水压平;
4. 最后上桌前翻扣在盘中即可。
色如雪白,口感甜糯,形如捧雪,名曰“一捧雪”。吃一口豆沙的细腻配着糯米特有的黏香口感,又不会让人觉得腻。
舌尖上的中国没有洛阳篇。央视美食纪录片《舌尖上的中国》第二季第5集《相逢》中,开封名吃鲤鱼焙面和灌汤包作为河南美食的代表出现,该集中第一个镜头是咱洛阳的牡丹燕菜!真不同饭店的工作人员向洛阳晚报记者证实了此事,并独家披露了《相逢》分集导演陈硕一行在洛拍摄的经过。
可以造句。
因为小吃是指口感特别好,但不属于正餐的食物,对于一年级的孩子来说,少吃小吃,多吃健康的主食和水果更有益健康成长。
比如,我每天都会吃一两个苹果作为零食,而不是吃那些油炸的小吃。
我喜欢的食物—饺子
一提起饺子,就让人想到一家人团团围坐的那份温暖。特别是除夕之夜,一家人围坐在一起,一边包饺子,一边聊天,这个画面多年想起来还是那么印象深刻。
我最喜欢的饺子是榨菜肉馅的,肉末、榨菜、香葱聚合在白亮的饺子皮中,每个包好的饺子都像元宝一样摆满了一簸箕。
水烧开后,接着把饺子放入锅中,这些白胖胖的“元宝”在热气腾腾的锅里争先恐后地浮出水面,浓浓的猪肉香味扑鼻而来,闻着就让人垂涎欲滴,何况是蘸着酱料,大口地吃到嘴里呢?
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