huangp1489 发布于2024-07-06 19:52:07 地方美食 63 次
家和万事兴,家庭的幸福,才会有人生真正的幸福。
在忙碌的社会里,忙于应酬,有时能回家吃顿饭也了难以做到的事。这方面我就有亲身体验,曾经工作忙时,吃饭在单位,还要经常到外面应酬,有时一个月也在家吃不了几顿饭,再加上妻子也忙于自己的事业,孩子在外读书,一家子整年也吃不上几顿团圆饭。这虽是无可奈何的事,却也少了许多团圆的幸福。
回家吃饭,是一种幸福,是家庭的幸福,如果自己亲手下厨,炒上几个菜,家人围坐在一起吃饭,那种幸福感会油然而上心头的。
如果用一句话来表达这种幸福,就用下面这句很普通的话吧。
亲手下厨菜普通,却能温暖家人心。
杂七杂八一锅烩,营养丰富味道美。我最喜欢水煮菜,用油少(仅出锅时滴几滴香油),不放味精调料,不用高温煎炒爆炸,绿色食物,营养丰富,味道鲜美。
具体做法:用瓷砂锅把水烧开后,直接放入切成小块的山药、胡萝卜、土豆(红薯也可以)、香菇和生姜大蒜。水开后转最小火,继续煮七、八分钟,放入青菜、虾皮及香葱和胡椒粉,关火闷一会儿。出锅时放几滴香油和盐。
这道菜做工简单,营养丰富,味道鲜美,百吃不厌。还可以根据自己的喜好,加入各种肉类、莱类、豆类和菌类。有汤有菜,适合各类人群。
我来推荐部分云南小吃,主要太多啦,写不完
1.过桥米线
来云南肯定要吃的“过桥米线”荤的云南很多店的都不错,素的过桥米线也可以去试试,别有一番风味。
2.鲜花饼
这是云南很有特色的一道甜品,它的饼馅大部分是玫瑰花瓣做成的,吃到嘴里有一股玫瑰的花香和玫瑰酱的香甜。这个东西可以去昆明大部分糕点店都有卖。
3.烧豆腐
本地人也叫做“翻豆腐”,豆腐来自云南石屏臭豆腐,还上过舌尖上的中国。昆明大部分烧烤摊的附近都有专业烤臭豆腐的商家。专业的手法和火候拿捏的很到位。(绝对昆明下酒硬菜)
4.菠萝饭
一个名族特色的饭。用菠萝挖空了后放入糯米和各种配料蒸出来的糯米饭,吸收了菠萝的清香,超级有特色。这个可以在云南的傣味餐厅吃到。
唉东西太多啦直接说不完,下次有机会来云南给你介绍。
云南的弟兄们继续说说还有哪些你们爱的云南特色小吃。
很高兴回答这个问题。去很多地方玩一个重要的项目就是吃好的[可爱]也看到大家给了很多答案,今天我就来分享下自己印象比较深刻,可能不是那多人推荐的地方特色美食。
长沙:长沙好吃的非常多,臭豆腐,糖油粑粑什么的这些我就不说了,给我印象深刻的是一道龙脂猪血。我记得有一年是冬天去的 ,那叫一个湿冷,偶然吃到这个,太幸福了。龙脂其实是大骨汤,里面有冬排菜,一点点胡椒,一点点香油,整个味道比较清淡,有别于湘菜的香辣,但湿冷的早晨来上一碗,感动到落泪,我记得连吃了好几个早晨。
武汉:我最爱的是糊粉汤,以及亢龙太子的野米炖花胶。糊汤粉的汤汁,是用两三寸长的野生小鲫鱼熬制成的所以格外鲜甜,用来做糊汤粉的米粉,是用籼稻米磨成浆制成的很有韧劲。早上热乎乎的配根油条,每个细胞都在呐喊:好好吃。炖花胶很多地方都吃过,但最爱的是亢龙太子的,金汤浓郁但又清爽,野米劲道清香,花胶炖的恰到好处,每次去武汉只要时间允许还是要去吃。
温州:温州的炒粉干我简直不要太喜欢,有一度,趁周末飞到温州,就为了这一份炒粉干。不用太大的馆子,街边小店都炒的好好吃。
厦门:面线糊,花生汤,五香 ,鼎边糊(福州的我觉得更好吃)我都好爱,我发现很喜欢吃糊糊状的食物可能更入味吧。我记得第二次去厦门就住在了八市附近,整整混在里面两天[泪奔][泪奔][泪奔]
普宁:那必须是普宁豆干,我滴妈,你能想想如此简单的食材居然这样美味。嫩豆腐炸三角块,热热的出锅蘸盐水韭菜碎,回北京我也找潮汕馆子吃过,没有当地好吃。
其实还有很多,每次出行,搜刮各地在地美食是个重要项目,今年出行不便,希望来年一切都变好,那就又能愉快的出去玩耍啦[耶][耶][耶]
我是四川人,也来为你推介一下我们那的小吃吧,那就是四川安岳县周礼镇的伤心凉粉,还有它们家的凉面,味道真是很好吃,过年去亲戚家从那路过都会特意去他们家买,开了十几年的老店了,每每去都要排队,人气好得不要不要的!
你好!非常高兴能回答你的问题。如果您来新疆巴州库尔勒的话,我给你推荐几款本地非常有名的吃食。
1、天下羊肉尉犁香,我们这里尉犁县的烤全羊可以说是一绝,非常好吃。尉犁县烤全羊精选尉犁罗布羊羔,在碱土馕坑中烤制。烤制的炭火***用当地的胡杨干木头,其古色古香深入羊肉肌理。该烤全羊色泽金黄,香而不腻、嫩而不膻,并能强筋健体,壮健体魄,真正的好吃美味食品。这是尉犁县阿布都烤全羊店烤制的全羊,味道十分棒!
2、库尔勒市里的羊之味馕坑肉店,这个店用的肉都是当年生的羔羊肉烤出来的。肉质幼嫩酥软,油脂丰富而且没有膻味,吃起来特别的香。不管是馕坑肉、烤羊排、羊蝎子全都色香味俱全,实在是不容错过的美食。
3、库尔勒市七星广场醉美辣子鸡。特色醉美辣子鸡味道鲜香、辣而不炝、油而不腻、鸡块油香滑嫩有嚼头。再配上一个花卷,简直是太美味了。(如果喜欢吃面还可以配上皮带面)
4、库尔勒建国北路六顺羊羔肉抓饭。该店抓饭很受食客欢迎,以至于中午饭点去晚一会就没有了。他们家的抓饭米粒分明、羊羔肉软烂鲜香、配着黄萝卜的香气。然后配送的几道可口小菜,既开胃又好吃,不由得让你吃完还要来一句:老板加饭!
我们这里还有很多好吃的东西,就不一一介绍了。如果有时间,您可以亲自来一趟,绝对不会让你失望的。希望我的回答能够帮到您!
我是成都小五,很高兴回答你的问题,品尝各地小吃美食推荐你首选四川。
四川四季分明、气候宜人、土地肥沃、物产丰富成就四川小吃美食,四川小吃丰富多彩,遍布全省各地,现将小吃菜单推荐给你;
首先就是最具影响力的担担面,各类面条包括奶汤面、甜水面、燃面、杂酱面、麻辣小面、豆花面、金丝面、银丝面、长寿一根面、还有夏日最受欢迎的凉粉、凉糕和凉面。
(凉糕还有麻辣味)
大街小巷随处可见的锅盔摊摊,有白面锅盔、红糖锅盔、军屯锅盔、凉粉锅盔、椒盐锅盔等。
本地特色的清汤抄手、红油抄手、红油水饺、金钩包子、龙眼包子、生煎包和锅贴,酸辣豆花、大汤圆、小圆子、糖油果子、糍粑、黄粑、软粑、叶儿粑。
小笼粉蒸牛肉、夫妻肺片、米粉米线、酸辣粉、樟茶鸭、花椒兔、等等等。
欢迎你来四川品尝川内各地美食。
烤箱一般做西式的点心多一些,也可以用来烤鸡翅之类的,这种能做的就比较多了。微波炉主要得看什么样的微波炉,功能越多,能做的就越多。我个人一般喜欢用微波炉做鸡蛋糕,这样做简单省事,但口感一般。
烤箱可以做的东西很多哦,有的时候我不喜欢吃油炸的,我就用烤箱烤,这样油比较少点,比如烤鸡翅,烤鸡。烤箱还可以做饼干,做面包,做蛋糕,做披萨,做蛋黄酥,做焗饭,烤箱在我家用的特别多,我个人特别喜欢。微波炉我用的不多,所以帮不上忙。下面的图都是我用烤箱烤的,你可以看看
有烤箱能做的甜品实在是太多了,玩烘焙还是几年了,下面都是我自己做过的,多图预警可以给你参考参考。
芝士蛋糕,欧包,抹茶慕斯,软到不知所措的面包,红丝绒蛋糕,南瓜吐司,蛋黄酥等等~太多了~
欢迎入坑,真的是一件很快乐的事情哦
题主你好,我是小西,很高兴能回答你的问题!
微波炉和烤箱能做的美食非常多,小西家中也有这两款厨房电器,今天就与大家分享平时的食谱!
烤箱篇
蒜香排骨,需要的材料有排骨2条、大蒜6瓣,调料有生抽、老抽、蚝油、白糖
微波炉篇
微波炉现在很少人会在家中使用,大部分是在超市或者上班族公司加热使用,微波炉除了加热还可以做一些美味的小吃!用来加热实在是太浪费了
微波炉蛋挞,需要的材料有纯牛奶、黑白淡奶油、白糖、蛋挞皮、炼乳
首先用厨房秤称50克牛奶 100克黑白淡奶油 30克炼乳倒在一个盆里搅拌均匀,再加入白糖10克以及2个蛋黄手动顺时针搅拌均匀,在倒入蛋挞皮中加热20分钟即可,蛋挞可以加葡萄干哦!
友情提醒:微波炉不可以放完整的鸡蛋,容易炸哦!烤箱在烤东西之前都要预热才可以发挥它的用处哦!
微波炉和烤箱可制作的菜多样,并且用它们做出来的食物都十分的美味诱人,小编今天就教大家制作一道零食,只要一个烤箱,在家就能轻松给孩子做零食。
说到曲奇饼干相信大家都很熟悉了,深受小朋友和年轻人的喜欢。曲奇饼干吃起来非常的香甜酥脆,口感特别好。其实曲奇饼干的做法非常简单哦,如果家里有烤箱的话,其实是可以尝试自己做曲奇吃,而且自己做的还比较划算。下面就一起去看看它的做法吧,可要看仔细了认真的学哦。
食材准备:
低筋面粉800g
黄油 500g
盐4g
淡奶油 360g
糖粉 280g
制作步骤:
1、先提前把5黄油拿出来给软化,然后给它切碎放到打蛋盆里面用电动打蛋器打成糊状,然后再把糖粉和盐混合在一起慢慢的用打蛋器搅拌均匀,再让黄油和糖粉给充分的混合均匀。
2,把淡奶油给它分成三次倒到黄油糊里面,再慢慢的搅打,直到把淡奶油给混合到黄油糊里面,并且颜色还要变浅,体积还要变大为止。
3,然后再把低筋面粉给过筛倒到奶油糊里面。
4,取一个布裱花袋,把面糊给它倒到布的裱花袋里面,再放一个大号的齿花嘴,(每次的量不要放太多进去,面糊有点硬放的多了不好挤)
5,把花嘴给垂直的放到油纸的烤盘上面,等到面糊出来之后,给它轻轻的按压一下,再逆时针的转一下和提一下就可以了。
6,烤箱要提前把烤箱给预热到一百七十度的上下火这样,等到预热好了之后就把做好的曲奇给放进去烤个十五分钟左右,然后取出来待凉之后就可以食用了。
同时微波炉和烤箱能做的美食其实还是有挺多的,比如微波炉可以制作清蒸鱼,蒸蛋羹,烤鸭腿等。
你要找准人群,找准消费群体。做小吃如果是店铺的话就要考虑这个地方的位置周围是写字楼多,还是小区多,写字楼多可以卖饭面粉,主食类搭配小吃。小区类就做比较接地气小吃类。有几个我觉得比较好的搭配你参考一下:凉皮配炸串,卤菜配米粉面,麻辣烫配烧饼,麻辣香锅配米饭,串串配卷饼
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