huangp1489 发布于2024-07-02 20:23:10 地方美食 19 次
新加坡可以品尝到世界各地大部分的美食,但是当地的美食也有很多,到新加坡一定要去体验一下。
1.首先是海南鸡饭,这个不用解释,去新加坡必吃。
2.福建炒虾面,有大虾,五花肉条以及蛋花,主材是***的面条或者米粉,上桌后,再加点叁峇辣椒酱和酸柑汁,那味道真是一绝。
3.叻沙,我觉得(328加东叻沙)好吃,旅游去东海岸的时候,可以搜索一下,过去尝尝。
4.肉骨茶,主要就是肋排加上中药材熬制的汤,浓浓的胡椒味,喝完保证让你很舒服,汤可以续的。
5.当然还有新加坡的国民早餐,咖椰面包+半熟蛋+咖啡/奶茶。旅游的话,可以首选亚坤,大多数商场都有开,很好找。
6.辣椒螃蟹,去到新加坡必须吃,不然就相当于没去过。去东海岸游玩的话,可以去无招牌海鲜餐馆-No signature seafood restaurant, 珍宝海鲜楼-Jumbo seafood, 和长堤海鲜楼-long beach seafood。如果没去东海岸,那他们还有其他的分店,都可以搜索到,基本都在中心的位置,比较容易找。
其实,新加坡好吃的美食还很多很多,过去了可以自己到处走走吃吃。
美珍香肉干凡是到新加坡旅游的人,回家时的行李里总会塞上几包“美珍香”的肉干,或留给自己慢慢享用,或分送亲朋好友。没错,“美珍香”的魅力就是这么大!在新加坡的市区里,你总能看到它的招牌,还有那红红的、层层高堆的肉干,当然,更少不了排队购买的人群。推荐乌节路(Orchard Road)土生坊(Peranakan Place)的美珍香。
新加坡美食的做法!新加坡美食有很多!因为我的一个朋友是新加坡的,他教了我一道新加坡的娘惹菜非常简单!首先准备材料:
大头菜1个、胡萝卜1跟、黄瓜、4根、
辅料 花生米、芝麻、圆葱半个、大蒜10瓣左右、姜黄粉两勺
步骤1:把黄瓜和胡萝卜切片,大头菜手撕成片,把这些菜放入盆中在加入一勺半的橄榄油拌匀,在放入适量白醋和糖拌均匀,
步骤2:这是新家坡娘惹菜的精髓!老娘惹都是用石臼凿的!我们就用料理机把熟花生米芝麻、圆葱、蒜瓣一起打碎就可以了。
步骤3:把料理机打碎的辅料放入菜盆里在加入适量的姜黄粉,在加入适量的橄榄油搅拌均匀!最后根据个人口味放盐和耗油搅拌。
步骤4:最后放入一个容器密封好!或就盖上保鲜膜,放入冰箱!最好是三四天取出,非常好吃的减肥减脂的新加坡娘惹菜就可以享用啦!
新加坡有它纯粹土生土长的菜,这就是由长住马来西亚、新加坡的华侨,融合中国菜与马来菜所发展出来的家常菜,主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体,也称为娘惹(Nyonya)。娘惹更是成为了一种代表新加坡的饮食文化,因此在马来西亚也能吃到很多的娘惹菜,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,比如由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕。
新加坡特色菜
1.娘惹特色菜
这种菜是是在新加坡居中的华人创造的,具有中国和马来民族融合的烹饪特色。这种菜的口味特别精致,大多数是用汤汁和椰浆混合,还会加入一些酸辣的汤汁。然后将面条放进这种汤汁中。这道特色菜一般是新加坡的市中心最常见的小吃。
2.新加坡的凉拌菜和烤肉串
新加坡的凉拌菜和烤肉串也是一大特色,都是用腌好的牛肉或者是羊肉等肉类在火盆上烤熟,沾上一些特质的酱料,非常美味。这些菜不是每一道都很大,可以根据自己的口味来选择。
3.新加坡有中式粤菜
比如脆皮乳猪或者是汤鱼翅这两种东西,会使人食欲大增,而且制作越是中式菜的餐馆常常会推出新的点心,很受欢迎。这些食物在其他的国家也不是没有,只是很少见。
4.新加坡还有西式的美食
新加坡它是个国际大都会,所以西方的美食在这里也少不了,快餐店和普通的小摊,这些地方供应的食物都让人吃得很痛快。比如黑胡椒蟹,这种螃蟹菜是连肉带壳,还要撒上一些汤汁的,吃起来辣味适中,很让人难忘。
5.海南鸡饭
海南鸡饭这道菜是新加坡的国菜,鸡肉鲜美配上鸡汤,还有米饭,辣椒等,还会加上一些酱,吃起来妙不可言。制作方法也很简单,只要将鸡肉煮熟后切块装盘,再放上自制的酱油和其他的食用油就可以了。但是这道菜的鸡的骨髓是带血的,一般不建议生吃这些带血的肉可能会有***。
6.肉骨茶
肉骨茶就是用猪的骨头熬制而成,是比较大众化的食物。吃这道菜的时候常常会配上普洱茶,这样两者结合就会馨香入肺。如果有机会去新加坡,是一定要品尝一下肉骨茶的,它很有特色。
新加坡的特色菜都是融合了各国的菜系来创新制成的,他们的卖相和味道都是上等品。那里的菜普遍是偏辣的,如果实在适应不了辣味,也可以点清淡的食物。咖喱鱼头就是新加坡的一道清淡的美食。他深受全球各地人的喜爱,因为刺少味香。
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