潜江美食-潜江美食一条街在哪儿

1. 潜江有哪些好吃的美食？
2. 湖北潜江的油焖虾和湖南长沙的卤虾哪个好吃？为什么？
3. 去潜江水世界玩带什么吃的？
4. 潜江十大名小吃？

潜江有哪些好吃的美食？

潜江属于江汉平原腹地，人杰地灵造就了潜江特色的美食，有火烧粑，小龙虾，鱼糕，粉蒸鳝鱼，油香，红薯粑粑，团子，芝麻酥糖，蛋卷，辣椒包肉，扣肉，财鱼面，土鸡公，雑胡椒，豆萁，藕夹，莲子米，河蚌炖粉条，爆炒螺丝，爆炒虾米，等等，更多的还是要您亲自来探索，希望您能来潜江多走多看。

湖北潜江的油焖虾和湖南长沙的卤虾哪个好吃？为什么？

谢邀！根据个人口感给出个人平价，就我而言非要在卤虾和油焖大虾中选择其一的话，当然我的首选是油焖大虾，而且是现烧现吃的那种，味道绝对是足的、最重要的一点是现烧现卖的是能保虾的肉质鲜嫩！光这一点在口感上就能具有很好的优势。卤虾、就是在卤水中浸泡的时间稍长一些，所以其肉质相对要紧实些，给人口感味足可肉质比较老，失去了虾本身那种肉质鲜嫩的口感，因此会打些折扣。不过！各人喜欢就好彼竟众口难调嘛！

我选湖北潜江油焖大虾，我不喜欢吃臭豆腐，夏日吃点油焖大虾喝点啤酒比吃臭豆腐好多了，今天今分享一下油焖大虾的做法吧！

准备原材料：

小龙虾5斤

处理龙虾：

1.将小龙虾的虾线抽出来，你也可以不抽，因为抽出虾线容易入味，但口感会没有那么嫩，如果不抽虾线，肉质较嫩，但不易入味。

2.将小龙虾的虾背用剪刀从尾部剪至头部处，如果龙虾大壳较硬就剪两下，剪掉小龙虾的头部，从眼睛处剪掉，别剪太多了，不然龙虾头部的虾黄容易掉出来，虾黄营养丰富，浪费太可惜了。

4.洗虾，准备一把干净的刷子，将龙虾倒入盆中加水，然后把龙虾底部刷干净，因为龙虾底部很脏，会影响虾的味道。

5.洗干净的虾沥干水分，不然的话，水份太多龙虾无法入味，香料难以进入。

烹饪小龙虾：

1.准备5斤龙虾用的香料，香料用水洗一下，第一点是卫生些，第二点是炒香料时不容易糊。

2.起锅烧油，油一定要宽，多放一点，温油倒入香料，炒出香味时倒入龙虾，龙虾炒至鲜红色时加入两勺豆瓣酱，炒出红油，接着倒入两瓶500mL的啤酒，然后加入料酒、陈醋、十三香、白糖、鸡精、蒸鱼豉油、盖上锅盖焖15分钟，中途翻动一次。

3.锅里留一点汤汁，加入蚝油翻炒几下后，加入少量水淀粉再翻炒几下出锅。

4.最后把龙虾里面的香料捞出，会非常好看，撒上葱花，接下来就可以美美的享受了。

特别提醒：看完此文章如果您有不懂的地方，请关注加收藏，在我的视频里面有做油焖大虾的详细过程，拜拜！

去潜江水世界玩带什么吃的？

去潜江水世界玩的话，你可以携带一些零食，比如饼干、瓜子或者巧克力等方便食品。此外，水世界内可能有餐饮服务，你也可以选择在那里用餐。记得带上足够的水分来保持身体水分补给。

潜江十大名小吃？

潜江十大小吃排名分别是抓炒鱼条，火烧粑，潜江锅奎是潜江特有的一种锅盔，潜江螺蛳，二回头，鱼糕，焌米茶潜江很传统的特色小吃物美价廉，是潜江人最爱的一种小吃，福寿饼风味独特又名袄巴坨子，潜江油焖大虾色泽鲜艳，香辣可口，火烧巴久放不易坏是很好的干粮。