huangp1489 发布于2024-05-01 01:56:13 地方美食 47 次
无锡是中国江苏省的一个城市,有许多著名的特产零食,以下是其中一些:
1. 小笼包:无锡的小笼包以皮薄、汁多、肉嫩、味鲜而闻名。
3. 太湖银鱼:太湖银鱼是无锡的特产之一,肉质细嫩,味道鲜美。
4. 酱排骨:酱排骨是无锡的传统名菜,以肉质鲜嫩、酱香浓郁而著称。
5. 油面筋:油面筋是无锡的传统小吃,以面粉和油制成,口感酥脆,味道鲜美。
6. 惠山油酥:惠山油酥是无锡的传统糕点,以面粉、油和糖制成,口感酥脆,甜而不腻。
7. 阳山水***:阳山水***是无锡的特产水果,以皮薄肉嫩、汁多味甜而闻名。
8. 无锡糖醋排骨:无锡糖醋排骨是无锡的传统名菜,以肉质鲜嫩、糖醋味道浓郁而著称。
这些都是无锡的特产零食,您可以在当地的超市、特产店或餐馆中购买到。
无锡是一个历史悠久的城市,有着丰富的早点文化。以下是几种值得推荐的无锡早点:
1. 肉夹馍:无锡的肉夹馍以用面饼夹上烤五花肉和脆香的油条为特色,口感香脆可口,是无锡的传统早点之一。
2. 糯米团子:无锡的糯米团子以糯米为主料,加入豆沙、芝麻、红枣等各种馅料,口感软糯香甜,是一种非常受欢迎的早点小吃。
3. 常熟糕:无锡常熟糕是用糯米粉和白糖制成的,口感软糯,清香甜美,外形圆润,是无锡的特色传统小吃之一。
4. 奶黄包:无锡的奶黄包是用面粉和酵母发酵制成的面团,加入奶黄馅料,口感绵软香甜,是无锡的传统点心之一。
5. 鸭血粉丝汤:无锡的鸭血粉丝汤是用粉丝、鸭血、豆腐等食材煮制而成,味道鲜美,是无锡的传统早点之一。
以上就是几种值得推荐的无锡早点,不同的人喜欢的口味也不同,希望您能在无锡的街头巷尾发现更多美味的早点。
无锡小吃街必吃的排行榜。
1.熙盛源、
2.银福无锡小吃、
3.王裕兴肉庄,
4.变态烤翅、
5.战斗鸡排、
6.N多寿司、
7.天尝肉串、
8.COCO奶茶、
9.豪大大、
10.果平方、LOFT咖啡、丁丁蛋挞、芒果掂甜品等,
无锡作为一座江南名城,小吃品种不少,有一批老字号的小吃店。同时这几年也通过口口相传,也涌现出了一批民间口碑甚好的小吃店。
无锡在外地人心目中知名度最高的小吃店是老字号“王兴记馄饨店”,该店创建于1912年,入选全国首批“中华餐饮名店”,主要经营无锡小笼、王兴记馄饨、花式面点和糕团等传统点心,因其悠久的历史和鲜明的特色而响誉沪宁线,扬名海内外,在美国洛杉矶都曾开有分店。但是近年来,或许是经营和管理上的问题,王兴记的小吃质量下降明显,小笼包的皮子越来越厚,三鲜馄饨的汤也失去了应有的鲜味,再加上服务人员爱搭不理的态度,总之,无锡本地人对王兴记越来越退避三舍,其顾客主要是慕名而来的外地游客。不过王兴记也并非一无是处,个人觉得目前唯一值得品尝的品种是虾仁馄饨,王兴记的虾仁馄饨馅心全部***用新鲜的洪泽湖淡水虾仁,不似别的虾仁馄饨只是在鲜肉馅心里加入一点虾仁而已。咬开每一只馄饨,里面的馅心有4-5只鲜美的淡水虾仁,那种鲜美是别的任何馄饨所无法比拟的,是我吃过的最好吃的馄饨。我最后一次品尝王兴记虾仁馄饨还是3年前,据说现在虾仁馄饨的质量也没有以前好吃了,但我本人没有考证过。
同样经营无锡小笼和三鲜馄饨的熙盛源,是一家后起之秀,只有十几年的历史,但其口碑在无锡非常高,目前在无锡开有多家分店,在苏州上海等地也有分号。最早的一家熙盛源开在健康路上,就在薛福成故居隔壁。熙盛源的小笼比王兴记的要好吃得多,但凡会上网的外地客都会舍王兴记而奔熙盛源而来。但是熙盛源的致命弱点是其馄钝不太好吃,汤是用味精和胡椒粉勾兑的,不像有些店家比较考究用熬制的鸡汤。熙盛源小笼好吃,王兴记馄饨不赖,但无锡的小笼和馄饨是绝配的一对搭档,最好一块吃,如何选择就难煞一众吃客了。
这几年,随着民营经济的不断发展,无锡涌现出一大批经营小笼和馄饨的后起之秀,品质都还不错,我吃过的比较好吃的有超王记(名字中有超越王兴记之意)、笑来喜等。很多小街小巷里有很多新开的馄饨小笼店,有不少口味都是不错的,需要你自己去发掘。
除了馄饨和小笼,无锡还有一样小吃不得不提,那就是玉兰饼,这是一种用糯米和肉馅做成的小吃,创始于清道光十二年(公元1850年),因正值玉兰花开时节而得名。玉兰饼外面的饼胚用糯米粉捏合而成,馅心主要是猪肉,也有菜猪油、豆沙等馅心,在一个大的平底锅用油煎烙而成,金***的脆皮,软糯的肉馅,非常好吃,其馅心咸鲜适口,比偏甜的无锡小笼更易让外地朋友接受。目前无锡玉兰饼最好吃的一家是叫做毛华美食的小吃店,在清扬路上有两家分号,店内环境和服务一般,供应品种也较多,但最好吃的就是毛华玉兰饼,我推荐外地的朋友不妨去尝一尝,可搭配一碗毛华的酸辣汤。
一、老牛咸豆浆
老牛咸豆浆的特色是,一碗热腾腾的咸豆浆,搭配上红糖甜大饼里面包裹上酥脆的油条,当然喜欢喝甜豆浆的可以搭配上咸大饼包油条味道也巴适的很,地址在无锡滨湖区稻香路一支路内。
二、鸡子大饼
用面粉赶出来大饼状里面撒上葱花,在用新鲜的猪肉塞满大饼里面,放入油锅煎炸在放入鸡蛋大饼和鸡蛋完美结合在一起,等煎炸熟透取出鸡子大饼,按照个人口味涂抹酱料我比较喜欢吃甜的,一般都是放的甜酱。地址在稻香路菜场内靠近水产区门口处。
三、鸭血小馄饨
通常吃的较多的都是鸭血粉丝,鸭血小馄饨大家一定没怎么听说过吧!小馄饨的肉质鲜嫩搭配上鸭血,味道那个鲜美可口有机会大家可以去尝试一下。地址在稻香路菜场内右侧小路第一家。
到了无锡怎么能不尝尝无锡特色的美食小店呢?下面飞小编就为大家推荐2家吧!
小歇
它是隐藏在巷子深处的一家小店,名字叫做小歇。还未走进店里,你也许就已经被它门前的人流量所吓到,完全没有想到隐蔽这么深的小店能如此深受欢迎。
如果你第一次来不知道要点些什么,老板会给你推荐肉肉排骨丸子煲和牛肉丸子煲让你选择。
选择它们中的两个,你都会被它们的份量所吓倒。满满的一大锅丸子!
丸子煲里除了紧实筋道的丸子之外,还有大片厚实的牛肉、细腻的粉丝、百叶、金针菇和***。麻辣鲜爽的味道让人欲罢不能!
地址:江苏省无锡市 崇安区 崇宁路112号文渊坊C块8-9号(近苏宁广场)
人均消费:43元
老曹小吃铺
在惠山古镇中走着,会不会想要在古镇中寻找一下曾经失落了的传统美食呢?躲在小巷中的老曹小吃铺便是一家传统小吃店,虽不是百年老店,但却一直都是老无锡人记忆中的咸鲜豆腐花的提供者。
小吃铺虽小,但却承载这许多老无锡儿时的记忆。滑嫩的豆腐花、冰镇酒酿圆子、三鲜小馄饨都是他家的招牌美味。
点上一碗豆腐花,看着老板动作娴熟的从木桶中舀出了整块的豆腐花,然后加上糖、鲜虾米、葱花、榨菜,还有那最最关键的一勺秘制酱料,美味尽在此碗中。
端着豆腐花,在座位前坐定,拿起汤匙略微拌匀,让豆腐花入味。舀上一勺豆腐花送入口中,细细品味儿时的味道。
入口是绵密鲜甜的汤头,滑嫩有质感的豆腐花伴随着榨菜丝和鲜虾米溜进了胃里,只在口中留下了淡淡的鲜味,令人回味无穷。
地址:江苏省无锡市北塘区 惠山古镇长寿里20号(近古镇绣章街)
人均消费:10元左右
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