huangp1489 发布于2024-06-30 08:13:49 地方美食 15 次
汕头--是潮汕文化的发源地之一,凡“有海水的地方就有潮人”,有潮人的地方无疑就有潮汕文化的存在。汕头潮汕文化历史悠久、起源于潮汕先民、成型于秦汉、发展于唐宋、昌盛于明清、创新于现代,是中华民族优秀传统文化的一个分支,有中外文化兼容的特点,汕头有自己的潮汕方言、潮剧、潮乐、潮菜、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民俗等特色。
一提到潮汕美食,我们首先要出发的目的地,就是汕头。不可否认,在我们中华大地,但凡人潮涌动之后,原本的原滋原味总会打点折扣,汕头美食历经那么多年商业的洗礼,或多或少的,个别味道渐渐偏离了自己的初衷。但即使这样,汕头大街小巷的美味,依然难掩它的香飘万里,挑动我们寻味的味蕾。
做为一只爱吃,会吃的城市探店小刺猬,我一定可以给你很实用,好食用的建议。
【第一步】了解城市
出门旅行,首先当然是要了解这个城市,不管是景点还是文化还是美食,因为这些都影响着你到了那个城市该怎么吃,去哪里吃,吃什么。
【第二步】城市必吃美食
了解了城市文化,肯定也要了解一下城市美食啦,每个城市的美食也是文化的一部分,是城市文化的美食载体。
只有先知道了城市的必吃美食,才可以知道该怎么吃和去什么地方吃。
【第三步】去哪里吃美食
我们既然知道了该吃什么,那么线下最重要的就是去哪里吃了。
可能大家会说景区里面,商业街都会有,但是这真的是属于这个城市的美味吗?不是,是全国连锁的味道。
如何找到地道的美食?
1、一般可以在微博上搜索XX城市美食攻略或是XX城市旅行攻略,都会有相关的微博,可以在上面仔细筛选。
2、在微信公众号上搜索“XX城市玩乐”,会有相关的公众号,关注之后会有很多攻略。
3、在抖音上搜索“XX城市美食”等字眼,会有相关的博主,他们都会发探店城市的地道美食视频。
码字辛苦,小刺猬求关注🙁
我就是一个实足的吃货,爱旅游爱美食。我认为美食攻略,不要去吃那些又贵又不正宗的当地酒店食物。第一要先大概了解当地城市的历史,人文,特别要留意当地饮食文化,然后到当地论坛等等查看当地有哪些当地人喜欢的街头小吃!那些便宜又实在的美食,很多在街边那些不起眼的地方。要想深入了解当地饮食,老百姓喜欢的一定有她的道理,例如美食家蔡澜先生就爱这种街边小吃,当然我个人也不排斥高档的地方。个人建议出游,选择当地人最爱的食物体验美食。
感谢邀请,我觉得为了让自己就去旅行,花比较少的时间做功课就能吃到当地的美食,你可以通过以下方式:
1⃣️去当地的菜场,当地人比较喜欢去的地方
2⃣️旅游网站找成熟,查看别人的现成的攻略
3⃣️找旅游地的本地人,可以找旅游地陪,也可以找朋友,跟着当地人游玩。
5⃣️和爱做攻略的朋友一起出游……
希望以上回答能帮到你。
连续几天、早晨五点钟去菜市场,就可以最方便地找到当地美食。听说每个地方的菜市场凌晨三点就开始热闹非凡了,抵达的时候,发现它绝对是人气爆棚。女人在帮丈夫整理金针菇、平菇和杏鲍菇,在挑螺丝肉,在做年糕和面条,在把堆积如山的生姜一堆堆……摆放好男人在各自的摊位上给冬瓜削皮、剥笋、清洗海带、摆鹌鹑蛋、清理鱼和虾篓里的杂物、一根根地拔豆芽、蒸肉圆果和滑肉,他们就算气呼呼地望着对方,也那么和谐、和睦和相亲相爱。成百上千样食物是他们的生计,人们来品尝,拉着小拖车来运走定量的菜。
活蹦乱跳的鱼,番茄、茄子、莴笋、辣椒是每个蔬菜摊都堆放着的,新鲜宰杀的猪肉。冬天最当季的萝卜和***,悬挂起来的腊味和墨鱼干,由水形成保护屏障的扇贝,手工捏制再炸好的蔬菜丸和肉丸,特制的迷你小碗一样的米果,成串的干辣椒和大蒜,对每个爱吃、爱烹饪的人来说,它们每一样都那么耀眼、带味儿、让人兴奋和生机勃勃。
菜市场,吃喝之外,有当地人最质朴的艰辛、努力与充实。
以后可以看携程的美食林试一试,这个上面的餐厅很多,而且会把餐厅的类型都列出来供你筛选,还有许多网友中肯又具体的评价。携程美食林榜单上推荐的餐厅是当地比较优秀的餐厅,选榜单上的店去吃,既很方便又吃的好~
1:煎鲅鱼
2:鲅鱼水饺
3:炒海锥
4:干锅蚬子
5:***羊汤,烧麦
6:花甲粉
7:炸五花肉
8:胖头鱼炖豆腐
9烤生蚝
10:烤全羊
其中当属鲅鱼,生蚝是是这个季节最为肥美的。鲅鱼还可以做溜鱼段,糖醋鲅鱼,五香鲅鱼……。生蚝随着天气逐渐变冷而肥美,也可以清蒸生蚝,原汁原味;还可以做蛎羹汤,还可以包馅,味道好极了。
郭亮村的特色美食很多,不止10种,主要是特色农家饭、风情山野风味,特色农家菜有:涝饭熬、炒米汤、煎饼、韭菜饼、小米焖饭、南瓜米粥、糊涂面条、香芝麻叶、米谷菜、灰灰菜、野匠菜、南瓜、山土豆、柳絮菜、木滦芽、香椿、山韭菜、芸叶菜、野生木耳、檀叶、黄花菜、珍珠花、臭娘叶、木兰叶、荠荠菜;野味特色菜有:山羊、草鸡、野蘑茹、野木耳等。
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