河池美食,河池美食推荐

1. 河池十大特色菜？
2. 河池有哪些值得推荐的美食？
3. 广西河池市特产有哪些？

河池十大特色菜？

1. 鼎湖猪肚鸡：选用本地的土鸡和新鲜的猪肚，用独特的银杏、盘龙等中草药进行炖煮，口感鲜美，滋补养生。

2. 前进鱼：是一道典型的广西河池特色菜，以鲜美嫩滑、肉质细腻、味道鲜美而闻名。

3. 潮州炒米粉：以河池龙凤古城内专门制作的米粉为原材料，经过精心烹调，口感细腻、味道鲜美。

4. 老桥鸡汤：选用本地山鸡和多种草药，慢火炖煮几个小时，鸡汤浓郁清香，滋味鲜美。

5. 广西酸汤肥牛：选用天然草药和优质瘦肉，配以新鲜香菇、猴头菇、西芹等多种蔬菜材料，以酸汤为底，口感鲜美。

6. 香辣石锅鱼：以鲜美的湖鱼为主料，精选多种辣椒和香料，味道香辣可口。

7. 河池米粉：选用天然绿色食品—东兰县原生态大米作为原料，口感细腻、味道鲜美。

8. 特色砂锅鸡：选用本地土鸡为主料，配以西芹、蘑菇等时令蔬菜，加入多种草药，砂锅里香气扑鼻。

9. 洪洞鱼：选用当地天然河捕野生鱼为主料，烹调时加入花椒、姜蒜等调料，口感鲜美。

10. 河池猪臊粉：选用特制猪肉臊，配以细腻的米粉、新鲜的蔬菜和花生等辅料，口味鲜美。

河池有哪些值得推荐的美食？

河池是有8个民族世居的地方，神奇而美丽，在漫长的岁月中、河池各民族人民根据自己的地理环境和气候以及生活习惯，形成了独具一阁的美食养生文化，正所为一方水土养一方人，河池有很多值得推荐的美食。

1、首推是：环江和巴马香猪

环江环江和巴马香猪属中国珍稀猪种，皮黑较软，重约每头6公斤，是河池特有的小型猪品种。其香脆嫩滑，具有独特山野香味。

2、壮家豆腐圆

河池壮家豆腐圆色泽诱人，美味无穷。材料主要上豆腐、猪肉、鱼、花生、葱等。其外形圆，象征团团圆圆，幸福美满，本旅游君每到河池朋友的家里做客，朋友都会上豆腐圆这道菜肴。

3、火麻汤

火麻是具河池特色的一种食物，被称之为：“长寿汤，长寿麻”。

4、南丹糖糕粑

河池市南丹糖糕粑，色泽紅亮,柔软細膩,香甜可口。每到过年，南丹人都喜欢做糖糕粑。

5、武篆油团

6、油茶

河池油茶味浓醇厚，有句话说“一锅苦，二锅涩，三锅四锅好油茶”。河池油茶一般配以炒花生米、爆玉米、炸花生米等各种酥炸小吃，再加上其他小菜，亦茶亦饭。

7、旱藕粉

旱藕粉是以旱藕为原料精制而成，具有易煮食、久煮不糊、清爽可口。

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广西河池市特产有哪些？

1. 马果：马果是河池的特产水果，外形像橙子，但比橙子大，味道酸甜可口，营养丰富。

2. 河池柚子：河池柚子是广西最著名的柚子之一，味道酸甜可口，肉质丰富，含有大量的维生素C和多种矿物质。

3. 河池腊肉：河池腊肉是当地的传统特产，选用优质猪肉，经过精心处理和腌制，口感香醇，肉质鲜美。

4. 河池芋艿：河池芋艿是一种当地的小吃，口感软糯，味道香甜，非常受当地人的喜爱。

5. 河池茶叶：河池地区盛产优质茶叶，有黄茶、绿茶、红茶等多种品种。

6. 河池野生菌类：河池地区有丰富的野生菌***，如松茸、香菇、金针菇等，口感鲜美，营养丰富。