万宁美食-万宁美食攻略

1. 万宁有什么特色小吃？
2. 万宁哪里的小吃最好吃？
3. 万宁河粉的做法？

万宁有什么特色小吃？

海南省万宁市的特色小吃很多，后安粉就是其中之一，正宗的后安粉是当地人首选的快餐。

和乐蟹也是万宁特产小吃，只是有点小贵，一般一百元一斤。

东山羊是万宁特产，一份清炖东山羊特色小吃味道鲜美，几乎没有羊肉的膻味，另外万宁特产清补凉，椰子鸡也是不错的特色小吃。

万宁哪里的小吃最好吃？

1、兴隆娘惹侨味馆

口味🌟🌟🌟🌟

性价比🌟🌟🌟🌟

评价也是褒贬不一的一家店，因为先打卡了南洋风味，其实没报多少期待的，出乎意料还不擦海鲜粉好好唆，好多菜式他们家都是首创（菜单说的）饮品都太甜叻沙海鲜粉、芒果牛肉、娘惹卤鸭、椰蓉椰卷可以点，他家糕点都会给加热，口感更好，人均💰100+，吃不完打包

2、老窄巷糟粕醋火锅．后安粉（神州半岛店）

口味🌟🌟🌟 🌟

性价比🌟🌟🌟

后安粉好滑糯，汤底清爽，加点黄辣椒好鲜，他们家的🌶️真的辣，酸辣的锅底煮海鲜比🐔肉好吃，黄牛肉很可👍坐在户外吹着海风吃火锅好舒服记得买个套餐，俺忘买了好亏😤

附万能蘸料：酱油+蒜泥+黄辣椒+小青柠汁+香菜

另：他家对面有一家叫琼c清补凉的，料给好多，每天一碗的节奏

3、兴隆南洋风味二店

口味🌟🌟

性价比🌟🌟

大冷天的去市场买完海鲜，想着打包点糕点回家吃，听说很火要排队，🕔点去的二店居然没人，虎皮蛋糕好一般，有点古早的味道，榴莲炒冰口感绵密还🉑️，咖喱鱼蛋，斑斓糕、七层糕….除了软没啥味道，虾片很大偏甜，消费💰80+

4、莲姐山庄

口味🌟🌟🌟🌟🌟

性价比🌟🌟🌟🌟🌟

这几天在万宁吃到的天花板饭店了，位置在兴隆，蛮远的的一个农家乐🐔🦆🐟

❤️推荐菜：荷叶排骨（香，趁热吃），沙爹牛肉（咸了），酸梅鸡（鸡皮炸的好酥，有点像糖酥里脊，但更清爽没那么腻），鲍汁豆腐，芒果丝，炒米粉

点的全是特色菜，每一个都好好吃，我们两个人吃，店员还特意提醒能点半份的，正好冬至还送了一小碗汤圆，消费💰277，量很大才吃了一半打包了晚上继续吃

5、农夫椰子鸡（神州半岛店）

口味🌟🌟🌟

性价比🌟🌟🌟

我收藏的其实是农家椰子鸡😂，来到这家看也好多人推荐，就买了个188的套餐，本身也不太饿，吃饱直打嗝，椰子🥥汤底鲜甜，鸡肉弹牙，文昌鸡怎么长的那么嫩的？椰子糕很好吃，甜度刚好，椰香浓郁，热乎乎的吃很软糯

万宁河粉的做法？

万宁河粉是一道传统海南特色美食，下面是简化版的制作步骤：

材料：

- 河粉：适量

- 虾：适量

- 瘦肉：适量

- 青菜：适量

- 葱姜蒜：适量

- 鸡精、盐、胡椒粉：适量

- 生抽、老抽：适量

- 酱油、花椒油（可选）：适量

- 清汤或高汤：适量

做法：

1. 将虾剥壳去虾线，瘦肉切成薄片，青菜掰成小段，葱姜蒜切末备用。

2. 锅中加入适量的清汤或高汤烧开，放入河粉焯水，煮至变软后捞出备用。

3. 另起锅，放入少许食用油，烧热后加入葱姜蒜爆香。

4. 加入瘦肉和虾翻炒至变色后，加入适量的生抽、老抽调味，继续翻炒均匀。

5. 倒入清汤或高汤，调入适量的盐、胡椒粉和鸡精，煮开后加入青菜焯熟。

6. 将煮好的河粉放入碗中，倒入炖好的汤料，撒上葱花和花椒油（可选），即可食用。

这只是基本的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。祝你做出美味的万宁河粉！

万宁河粉是海南万宁地区的一道特色小吃，做法如下：

所需材料：

1. 河粉：200克

2. 瘦肉：150克

3. 鱼丸：适量

4. 青菜：适量

5. 姜蒜末、葱花、盐、酱油、鸡精、香菜、辣椒油、麻油、清水：适量

做法步骤：

1. 瘦肉切成薄片，加入盐、酱油、鸡精腌制片刻。

2. 河粉放入沸水中焯烫至软烂，捞出备用。

3. 鱼丸和青菜洗净备用。

4. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香，加入腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

5. 加入清水，放入鱼丸和青菜煮至熟烂，加盐、鸡精调味。

6. 将焯烫好的河粉加入锅中，翻炒均匀。

7. 最后加入葱花、香菜、辣椒油、麻油翻炒均匀即可。

温馨提示：

1. 焯烫河粉的时间不要过长，否则会煮烂；

2. 煮鱼丸和青菜的时间也要适当掌握，以免过熟或过生；

3. 调味时要根据个人口味自行调整。