东南亚美食,东南亚美食图片

1. 东南亚吃的奇葩食物？
2. 印度菜和东南亚美食中必不可少的香料有哪些，如何使用这些香料？
3. 东南亚菜文案？
4. 东南亚国家有什么特产？
5. 东南亚有哪些特色美食？
6. 东南亚特产零食？

东南亚吃的奇葩食物？

在全球最恶心食物的评选中，油炸大蜘蛛排在第5位，这道柬埔寨最有名的民间小吃是用狼蛛配上大蒜和盐等调料之后油炸，酥脆硬壳里面的肉细嫩多汁，香脆可口很像鸡肉味道。许多国外游客在冒死品尝过之后，甚至会多买几只回酒店慢慢享用。

印度菜和东南亚美食中必不可少的香料有哪些，如何使用这些香料？

印度和东南亚料理的浓稠特性，基本上都是因为同时使用干燥和新鲜香料调制而成的。

姜黄属于淀粉质根茎类组织，长时间熬煮之后会被溶解，使菜肴更加浓稠。

黄樟干叶磨成的粉末也能增加秋葵汤的浓稠度。

再者葫芦巴豆也含大量的聚半乳甘露糖，***粉末泡水后可释放大量粘稠碳水化合物。

印度和东南亚的香料使用可以说是熟成香料风味。厨师会***用好几种手法让香料风味熟成后，再加入菜肴。

例如：

1、将干燥的香料（芥籽、小茴香、葫芦巴）摆在热盘上烘烤，时间大致是1-2分钟，等***爆开之后呈现褐色就可以关火了，这时候就会散发香料特有的成熟的香气。

2、将研磨成粉的什锦香料（姜黄、小茴香、）放入热油或者印度酥油加以炒拌，同时也会根据需要逐一添加蒜、姜、洋葱等其它新鲜食材。

3、将香料粉和新鲜香料以慢火炒成糊状，直到水分蒸发大部分，分离油脂，混合香料颜色变深。这中处理香料的方法可以处理混合的辣椒酱，同样用这种方法处理过的香料，能充分的使干燥香料从一开始就和新鲜香料互相作用，而且新鲜香料的水分能减少热度对干燥香料的影响。

4、将香料全部倒入印度酥油中稍微拌炒，洒在刚煮好的菜肴上加以装饰提味。

5、印度厨师还巧妙地将烟熏和香料调味结合，以“焖熏”的手法为菜肴增添风味。譬如他们会将烧红的煤炭撒上几滴印度酥油还有一些香料，再盖上锅盖，让烟气熏入菜肴。

文/GSN

东南亚菜文案？

关于这个问题，品尝东南亚菜肴，是一种绚丽多彩的体验。它们的口味五味杂陈，酸甜苦辣咸，能带给你最难忘的味觉享受。东南亚菜肴以其独特的食材和烹饪方式而闻名，例如泰国的咖喱、越南的春卷、印度尼西亚的炒饭、马来西亚的辣椒蟹等等，每一道菜肴都可以让你领略到不同的文化氛围。无论你是喜欢辣的还是不辣的，东南亚菜肴都能满足你的口味需求。

它们不仅美味可口，而且健康营养，因为它们通常使用新鲜的水果、蔬菜和肉类，以及多种香料和草药来调味。如果你还没有尝试过东南亚菜肴，那么你一定会错过一个极具文化魅力和味觉享受的体验！

东南亚国家有什么特产？

东南亚有11个国家，因此东南亚的特产，主要为这11个国家的特产构成，菲律宾的芒果干，新加坡的肉干，马来西亚的榴莲雪糕，泰国肥皂花，柬埔寨棕糖等等都是具有各自国家特色的东南亚特产，来东南亚旅游的游客大多会购买这些特产。

东南亚位于亚洲的东南部。这个地区有11个国家。不同国家的风俗和特色是不同的。

10.菲律宾芒果干

菲律宾芒果干

菲律宾吕宋岛上的芒果曾被誉为世界上最甜的芒果。用这种芒果制成的芒果口感甜，味道长，远不如普通的芒果干。

9.新加坡肉干

新加坡肉干

肉干对新加坡来说是绝对不可或缺的，尤其是当地的老字号林之源肉干尤其受欢迎。烘烤过的干红肉呈棕色，并伴有淡淡的香味，这种香味让人垂涎三尺。

8.马来西亚榴莲雪糕

马来西亚榴莲雪糕

说到马来西亚的特色小吃，榴莲冰淇淋绝对不可或缺。里面有真正的榴莲肉。你可以一口品尝到榴莲甘醇及其特殊的香味。

7.越南滴漏咖啡壶

越南滴漏咖啡壶

越南的滴水咖啡壶在全世界都很有名。如果你花一点钱买一个特殊的滴壶和越南咖啡，你也可以在家品尝纯正的越南咖啡。

6.斯里兰卡大象粪便纸

斯里兰卡大象粪便纸

斯里兰卡用大象粪便制成的纸制品非常独特。它们经过加工后没有任何味道。大象粪纸是斯里兰卡的国宝特产，非常适合购买和赠送。

5.柬埔寨棕糖

柬埔寨棕糖

红糖是柬埔寨著名的特产。它的味道非常纯正和强烈。它将被包装在当地美丽的棕榈叶或精致的竹编盒子里。把这个小礼物带回去送人会特别棒。

4.泰国肥皂花

泰国肥皂花

泰国的皂花雕刻成各种颜色。它们被装在木箱里，看起来很精致，闻起来很香。关键是价格也很漂亮，只需要十多元就可以买到，所以很受游客的欢迎。

3.缅甸沙画

缅甸沙画

沙画是缅甸最具特色的手工艺品，也是缅甸的骄傲。缅甸的沙画非常精美，当地的工匠会坐在地板上，用手上的沙子画出精美的图画。

2.印尼精油

印尼精油

精油是印度尼西亚巴厘岛最有特色的产品，那里有许多种类和味道的精油，价格从十多元到数百元不等。精油的使用散发出迷人的香味，能让人感到快乐。

1.印尼猫屎咖啡

印尼猫屎咖啡

说到猫屎咖啡，我相信大家都很熟悉。这是印度尼西亚最独特的产品。这是由当地灵猫吃的咖啡豆制成的咖啡。灵猫独特的消化系统使咖啡豆产生神奇的化学反应。用它制成的咖啡味道也很特别。

东南亚国家特产有

1、文莱的艺术与手工艺训练中心，有很多有当地特色的银器、编篮等等。

2、马来西亚的风筝、香水、蜡染、无籽西瓜、豆蔻膏、热带水果、娘惹食品等都市非常有名的特产。

3、泰国的名特产就是榴莲。泰国的气温和光照都非常适合榴莲生长。因此当地的榴莲味道非常的浓厚香甜。

东南亚有哪些特色美食？

泰国香茅芝麻面包虾、印度风味汉堡扒、越南牛肉炒粉，马来西亚咖喱蟹、西域古法烤羊腿，桑巴酱炒米粉等东南亚风情热菜激发味蕾的极致诱惑；三文鱼周打汤，印尼牛尾汤，海鲜冬阴功汤，奶油甘笋汤等西域特色汤品美味之余养颜又养身；挪威鲜三文鱼、北极虾、三点花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰青口贝、琵琶虾等1.越式香茅牛肉檬粉　　香茅因其会散发柠檬的香气,又称为柠檬草，属于天然的芳香类调料，是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜，牛肉爽口而不腻。此外，厨师一改越南传统用的宽粉选用细米粉，能使调料的香味最大限度的融入到细米粉中。　　2.柚子鲜虾沙律　　此道菜融入了虾的鲜、柚子的香、柠檬的酸，格外的开胃。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用。　　3.香兰叶炸鸡　　香兰叶是东南亚常用的香料之一，能让食物更具清新、香甜，此道泰式美食，先用鱼露、蒜、葱、姜、等调料腌制鸡肉，而后用香兰叶包住鸡肉成三角形下油锅炸，香兰叶的香经油炸后最大限度的发挥出来，被包裹的鸡肉被香气萦绕着，打开香兰叶后，香气扑鼻，鸡肉香嫩可口。　　美味甜点　　南瓜毛士　　将小南瓜内部掏空做瓮，内放芝士，蒸熟后的南瓜肉质糯软润滑、清香可口、甜而不腻，芝士奶香浓郁、口感醇厚细腻，两者一起入口，味道绝妙。此外，此道甜点外观犹如一弯明月，甚是喜人。

泰国香茅芝麻面包虾、印度风味汉堡扒、越南牛肉炒粉，马来西亚咖喱蟹、西域古法烤羊腿，桑巴酱炒米粉等东南亚风情热菜激发味蕾的极致诱惑；三文鱼周打汤，印尼牛尾汤，海鲜冬阴功汤，奶油甘笋汤等西域特色汤品美味之余养颜又养身；挪威鲜三文鱼、北极虾、三点花蟹、蜘蛛蟹、阿拉斯加雪蟹、新西兰青口贝、琵琶虾等1.越式香茅牛肉檬粉　　香茅因其会散发柠檬的香气,又称为柠檬草，属于天然的芳香类调料，是东南亚菜中常用的一种香料。此粉混有香茅特有的香气、柠檬的清香酸甜，牛肉爽口而不腻。此外，厨师一改越南传统用的宽粉选用细米粉，能使调料的香味最大限度的融入到细米粉中。　　2.柚子鲜虾沙律　　此道菜融入了虾的鲜、柚子的香、柠檬的酸，格外的开胃。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，有止咳平喘、清热化痰、健脾消食的作用。　　3.香兰叶炸鸡　　香兰叶是东南亚常用的香料之一，能让食物更具清新、香甜，此道泰式美食，先用鱼露、蒜、葱、姜、等调料腌制鸡肉，而后用香兰叶包住鸡肉成三角形下油锅炸，香兰叶的香经油炸后最大限度的发挥出来，被包裹的鸡肉被香气萦绕着，打开香兰叶后，香气扑鼻，鸡肉香嫩可口。　　美味甜点　　南瓜毛士　　将小南瓜内部掏空做瓮，内放芝士，蒸熟后的南瓜肉质糯软润滑、清香可口、甜而不腻，芝士奶香浓郁、口感醇厚细腻，两者一起入口，味道绝妙。此外，此道甜点外观犹如一弯明月，甚是喜人。

东南亚特产零食？

特产零食有：

印尼虾片、泰国海苔卷、西番莲酸奶、果冻布丁、奶酪芝士玉米棒磨镇、菠萝蜜干、盐焗腰果隐吵、豆奶、蛋黄榴莲饼、爆浆熔岩巧克力夹心曲奇瞎携粗、丑丑巧克力、白咖啡、咸柠檬味水果糖果、***牌薯片、浓缩豆蔻汁还有很多来自东南亚的零食是很不错的。

泰国——***香料和榴莲干

泰国是东南亚地区最有名的特产产地之一。泰国的***香料是非常受欢迎的调料，它可以用来调制各种美食，而且口味非常独特。除了***香料，泰国的榴莲干也很有名。榴莲是泰国的国果，榴莲干则是将新鲜的榴莲果肉晾干而制成的美食。榴莲干口感清脆香甜，是一款非常适合作为零食和休闲食品的美味佳品。

印度尼西亚——丝绸和咖啡

印度尼西亚是一个重要的生产丝绸的国家，它的丝绸品种类繁多，包括金丝绸、银丝绸等。印度尼西亚的咖啡也非常有名，尤其是产自巴厘岛的咖啡，口感浓郁，香气四溢。

越南——鱼露和花胶

越南是一个充满异国情调的国家，它也拥有丰富的特产。鱼露是越南最有名的特产之一，它是一种用来调味和烹饪的液体调料，常常和乐蜀、辣椒和柠檬汁一起使用。越南的花胶也非常有名，花胶是由海参制成的，它因为其滋补作用而备受青睐。

菲律宾——芒果干和巧克力

菲律宾的芒果干是世界著名的特产之一，它是由新鲜的芒果晒干而制成的美食。菲律宾也是世界上著名的巧克力生产国之一，其巧克力具有非常独特的口感和风味。

10.菲律宾芒果干

菲律宾吕宋岛上的芒果曾被誉为世界上最甜的芒果，由这种芒果制成的芒果干入口香甜，滋味悠长，是一般的芒果干远远比不上的。

9.新加坡肉干

来新加坡绝对少不了肉干，尤其是当地的老字号林志源肉干特别的受欢迎，现烤出来的肉干红中带褐，还伴随着淡淡的香气，闻着就让人垂涎欲滴。

8.马来西亚榴莲雪糕

说起马来西亚的特色小吃那绝对少不了榴莲雪糕，它里面真的有货真价实的榴莲肉，一口咬下去就能体会到榴莲甘醇的口感和它的特殊香味。

7.越南滴漏咖啡壶

越南的滴漏咖啡壶在全世界都相当的有名，花上不太多的钱买上一个特色的越南滴漏咖啡壶和越南咖啡回去，可以在家中也品尝到纯正的越南咖啡。

6.斯里兰卡大象粪便纸

斯里兰卡用大象粪便做的纸品相当的有特色，它在加工过以后没有任何的味道，大象粪便纸在斯里兰卡更属于国宝级的特产，不管是自己买着用还是送人都非常的合适。

5.柬埔寨棕糖

棕糖是柬埔寨有名的特产，它的味道十分纯正浓郁，在当地会用好看的棕榈叶或者精美的竹编盒子装起来，将这份小礼物带回去送人将会特别的棒。

4.泰国肥皂花

泰国的肥皂花使用各种颜色的非常雕刻而成的，它们用木盒装着，看起来精致又好闻。关键是其价格也很美丽，只需要十几块人民币就能买到，因此非常受游客们的欢迎。

3.缅甸沙画

沙画是缅甸最具特色的手工艺品，也是缅甸人的骄傲。缅甸沙画十分的精细，当地的手工艺人会席地而坐用沾满沙粒的比细细的描绘出一幅幅精美的图画。

2.印尼精油

精油是印尼巴厘岛最具特色的产物，这里精油的种类和味道都非常的多，价格也从十几元到上百元的都有，使用是会散发着迷人的芳香，可以让人们的心情都变得愉悦起来。

1.印尼猫屎咖啡

说起猫屎咖啡相信大家都不陌生，这是印尼最具特色的产物，它是由当地特有的麝香猫吃了咖啡豆拉出来的咖啡，麝香猫独特的消化系统让咖啡豆产生神奇的化学反应，用它泡出来的咖啡味道也是相当的特别