益阳美食,益阳美食特色饭店

1. 益阳最有名的10道菜？
2. 益阳的特色小吃是什么？

益阳最有名的10道菜？

益阳的美食太多啦！

前十名分别有，麻辣烫、臭豆腐、刮凉粉、桃江擂茶、益阳蒿子粑粑、益阳排糖、沅江麻香糕、南县麻辣肉、干坨子、四季红腐乳等等，这些小吃都非常好吃，我作为湖南益阳的外地人，也是经常去寻找这些美食哦，街边小巷，随便可见，飘香四溢，让人百吃不厌

非常感谢您的提问！益阳是湖南省的一个美食城市，有许多美味的菜肴。以下是益阳最有名的10道菜：1. 益阳蒸菜：这是益阳的传统名菜之一，以蒸制而成，口感鲜美，营养丰富。

2. 益阳糖油粑粑：这是益阳的特色小吃，以糯米粉和芝麻为主要原料，口感软糯，甜而不腻。

3. 益阳烤鱼：这是益阳的特色菜之一，以鲜鱼为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美。

4. 益阳米粉：这是益阳的传统名吃之一，以细米粉为主料，配以各种调料和肉类，口感美。

5. 益阳糖醋排骨：这是益阳的特色菜之一，以猪排骨为主料，配以糖和醋等调料，口感酸甜可口。

6. 益阳炒肝：这是益阳的传统名菜之一，以猪肝为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美。

7. 益阳烤肉：这是益阳的特色菜之一，以猪肉为主料，配以各种调料和蔬菜，口感鲜美。

8. 益阳红烧肉：这是益阳的传统名菜之一，以猪肉为主料，配以各种调料和蔬，口感鲜美。

9. 益阳炒米粉：这是益阳的特色小吃之一，以米粉为主料，配以各种调料和肉类，口感鲜美。

10. 益阳糖醋鲤鱼：这是益阳的传统名菜之一，以鲤鱼为主料，配以糖和醋等调料，口感酸甜可口。以上是益阳最有名的10道菜，每一道都有其独特的风味和特色，非常值得一试！

益阳的特色小吃是什么？

你好，我是农家大嘴锅，很高兴能回答你的问题，说到益阳特色小吃就不得不提到下面两种独特地方特色的益阳风味小吃了：

1.益阳麻辣烫：在益阳满大街的麻辣烫，招牌也是标以益阳麻辣烫或者老益阳麻辣烫，在益阳以外的地方的麻辣烫也多也这样取名，可见其影响力。

做法步骤如下：准备自己喜欢吃的食材用竹签串上备用，起锅加入牛油煸炒出油脂，加入菜籽油，待油温五成热倒入泡姜片、泡辣椒、豆瓣酱爆香，下入香料（八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、草果）翻炒，加入干辣椒段、青花椒中火炸制，加入高汤（清水中加猪骨、鸡骨，熬制四个小时以上的汤），熬制半个小时，即可下入食材煮了，利用煮食材的时间，调碗料，葱花、香菜、辣椒粉、香油加适量麻辣烫的汤即可（根据个人口味选择），在益阳晚上的街道到处都有随便一家都正宗。

2.白粒丸：选用优质大米，浸泡磨浆，米浆倒入锅中加热煮熟搅成糊状，干稀适度即可，倒入模具中制成大小均等的丸子，下锅煮至丸子浮起出锅，碗中加猪油、盐味精、葱花、香菜，淋上高汤煮好的白粒丸倒入，加上辣椒、榨菜丁淋上麻油即成，闻着猪油和葱香扑鼻，吃上一口热乎乎的，伴有阵阵辣味***你的味蕾，鲜美可口。推荐去尝尝郭老倌白粒丸，最正宗。

喜欢的朋友可以去尝尝哦。

捆肘卷，是湖南省益阳地区的传统特色小吃。制作食材有猪肘肉、花椒、白糖、白酒、盐、葱、姜、香油等。成菜色泽红润，吃起来质地脆嫩，咸鲜可口。

南县麻辣肉，又称香辣猪肉脯，是湖南省益阳市南县的著名特色小吃。麻辣肉制作工艺比较复杂，是以当地土猪肉为主料，加入盐、糖、味精、料酒、红曲、香粉，芝麻油等调料，经选料、腌制、码味、蒸煮、切片、烤制等工序制成。麻辣肉外观红亮，口感柔韧，芳香可口，风味独特，具有高蛋白、低脂肪的特点。

柴把鱼，是湖南省益阳市的传统地方名菜，是一道以鳜鱼为主料的咸鲜口味家常菜。制作原料有鳜鱼、冬菇、冬笋、火腿、西兰花、盐、糖、胡椒粉、韭菜、料酒、葱、姜、味精等。吃起来肥嫩细腻，口味鲜美。

四季红腐乳，是湖南益阳沅江市四季红镇的特色小吃，已有三百多年的历史。制作过程全是手工操作，不添加任何化学物品，是一种纯天然食品。食之风味纯正，味道鲜美，深受人们喜爱。

益阳松花皮蛋，是湖南省益阳市的特色小吃，已有五百多年的历史。制作原料主要有鸭蛋、纯碱、氧化铝、生石灰、红茶末、食盐、柴灰、清水、干黄土等。蛋体软而有弹性，滑而不粘手，吃起来味道鲜美，清凉爽口，余香绵长。

麻香糕，是湖南省益阳市沅江地区的特色小吃，产生于清代。麻香糕以糯米、芝麻、蔗糖为原材料，经十多道制作工序加工而成。产品色泽微黄，粉质细腻，薄脆香甜，入口即化。