huangp1489 发布于2024-06-21 15:56:05 地方美食 16 次
5种让你看到吞口水的库尔勒特色美食,有荤有素,不吃遍都是亏的。新疆的美食向来以风味独特著称,今天我们就来介绍一下五种新疆库尔勒的特色美食,荤素都有,去库尔勒不吃个够就亏了。一、馕
新疆的馕相较于一般的饼来说不用碱而用盐代替,味道原汁原味,富有特色。二、手抓饭
库尔勒的手抓饭与一般的炒饭不同在于其是拌食,焖蒸好的米饭加上炒好的洋葱胡萝卜已经煮熟的羊肉、加入花椒、盐、孜然粉等一起拌好食用。拌面,香梨,和酸奶
库尔勒市必吃的特色美食
特色美食:馕(口感酥脆)、手抓饭(荤素搭配)、香梨(皮薄肉脆、汁多味甜)、拌面(口感细嫩)、馕坑肉(肉质鲜嫩)、炒拉条子(干香筋道)、酸***(酸香可口)、凉皮子(酸爽宜人)、烤羊肉、烤包子等。
1、馕。库尔勒传统美食,口感酥脆、味道浓香。
2、手抓饭。库尔勒传统美食,荤素搭配、味道香美。
3、香梨。库尔勒特产水果,皮薄肉脆、汁多味甜。
4、拌面。库尔勒特产小吃,口感细嫩、味道香醇。
5、馕坑肉。库尔勒传统美食,肉质鲜嫩、味道鲜美。
6、炒拉条子。库尔勒特色美食,干香筋道、味道香美。
7、酸***。库尔勒传统小吃,味道香浓、酸香可口。
8、凉皮子。库尔勒特色小吃,清凉可口、酸爽宜人。
库尔勒的美食有很多:第一种就是囊,特别是现烤的味道非常好。
第二种是库尔勒的香梨,这在全国都是非常有名的。
第三种是库尔勒的手抓饭,深受大家的喜爱。还有烤的肉包子,拉条子等等。
库尔勒的特色小吃有孟氏米粉、给力干煸炒面、东站凉皮、翘嘴凉粉、肉夹馍等。库尔勒的孟氏炒米粉根据辣味程度分为:不辣、微微辣、微辣、中辣、爆辣、狂辣、变态辣七种。根据食材不同又分为:鸡肉、牛肉、泡菜、油麦菜、芹菜等。孟氏米粉味道好,价格便宜实惠,孟氏米粉就如同梨城人一样热情似火。给力干煸炒面是一道库尔勒的地方小吃,但却是属于川菜系。而干煸是川菜中相当普遍的一种作法,主要是将菜材用油慢慢煸干而衍生出一种特别的滑嫩腴香,清新爽口。库尔勒东站老字号的凉皮,口感劲道,分量足,天热的时候吃一份凉皮,真的很清爽,口味可调,而且店家还有独家秘方。
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