甘南美食,甘南美食有哪些

1. 甘南特产有哪些水果？
2. 沿海人民去甘南旅游，有哪些比较推荐的美食？
3. 甘南有什么风土人情饮食习惯？
4. 甘南有哪些旅游特色纪念品？

甘南特产有哪些水果？

甘南地处青藏高原东部，这里海拔高，气候寒冷，虽然出产的水果不多，但是都是很有特色的水果。

我知道的甘南特产的水果有“拐枣”、“蕨麻”、“杏”等。

拐枣产自甘南州的舟曲县和迭部县，形状为分叉的圆柱形，拐枣可食用的部分实际上是他的茎干，是一直味道很甜的浆果。富含维生素和果糖。

蕨麻产自甘南州的临潭、卓尼、夏河、合作市、碌曲、玛曲等县。它实际上是一直根茎果实，其实和土豆差不多，只不过蕨麻长的很小，只有小孩子的小指头大小。

品质最好的蕨麻是圆珠状的，这样的蕨麻富含硒、钙、铁、锌等微量元素，以及维生素等营养成分。是老年人和体弱者滋补的天然绿色食品。

以上两种就是甘南最具特色的水果，希望您有机会品尝噢！

沿海人民去甘南旅游，有哪些比较推荐的美食？

甘南曾被评为“中国最具民族特色旅游目的地”，这里是藏族聚居区，在美食方面有着浓厚的藏族风***彩，最广为人知的美食有酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉、青稞酒、各式奶制品等，此外还有一些相对较少听闻的美食，下面一起来看看吧。

夏河蹄筋

夏河蹄筋是一道历史悠久的美食，在明代就已经非常有名。相传明朝大将徐达西征吐蕃时，非常喜欢夏河蹄筋，由此让这道菜品闻名遐迩。随着时代的发展，蹄筋的制作方法不断改进，制作时会加入鸡汤蒸煮，味道鲜美，有嚼劲，吃起来口感非常好。

火烧蕨麻猪

火烧蕨麻猪是甘南地区的藏族名菜，以蕨麻猪为原料，将猪肉处理干净后，外面包裹上泥巴，由暗火进行烧烤而成。蕨麻猪是当地的特产，体型较小，肉质细嫩，皮薄，膘厚适度，不肥不瘦，吃起来味道香醇，越嚼越有味。制成的火烧蕨麻猪皮脆肉嫩，十分鲜美。

藏包

藏包是极具藏族风味的美食，馅料以牛羊肉为主，佐以葱、盐、花椒、清油与肉汤，***用不发酵的死面为包子皮，造型就像一个又大又圆的牛眼睛，因此当地***又称其为牛眼包子。吃起来皮薄肉多，鲜嫩多汁，尤其是刚蒸出来的藏包，皮薄到能看到里面的肉馅。

刀什哈

刀什哈又叫石炙肉，是藏族牧区一种野炊式的羊肉做法，具有非常独特的民族风情。石炙肉的制作过程非常有趣，牧民先将羊肉切成块，拌上调料，再塞入洗干净的羊肚之中，随后放入一块滚烫的石头，再将羊肚缝合，让滚烫的石头把里面的肉烫熟。羊肚子里充满热量，会将羊肚弄得鼓胀，带切开时，肉香四溢，吃起来酥脆可口。

蕨麻米饭

蕨麻是高原上一种独特的植物，营养价值很高，又叫长寿果。蕨麻米饭就是将蕨麻放在米饭上，再浇上酥油、白糖，吃起来十分甘甜，又有营养，是当地人最喜欢的一只米饭吃法。

推荐路线：兰州—拉卜楞寺景区—夏河—桑科草原—玛曲—阿万仓—久治—年保玉则—唐克—花湖—扎尕那—郎木寺—尕海湖—合作—兰州。

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甘南的景色挺美，但是饮食南方人可能有点不习惯，但是川味

视频加载中... 特别多，因为是牧区，当地人菜谱主要是以牛羊肉为主，如果你喜欢吃烧烤，那这里的味道可是地道哦哦l当地司导提醒你们，水果什么的尽量在兰州或西宁补充上，景区里面品种又不多而且还要贵，而且不是那么新鲜，如果确实确实对于这些饮食不习惯的话，那就提前准备一点哦。
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甘南有什么风土人情饮食习惯？

甘南藏族自治州地处青藏高原，素有“黄河上游明珠”之称，这里有独特的藏族饮食文化。以下是甘南的风土人情和饮食习惯：

1. 游牧文化：甘南地区是肉食为主的地区，由于气候寒冷，当地的藏族民众多养牛、羊和马等牲畜，并以牛肉、羊肉、酥油茶、青稞饼等为主要食物。

2. 传统面食：青稞饼是甘南藏族的传统面食之一，是以青稞粉为主料，搭配各种食材制成的薄饼。在当地，青稞饼也是馈赠亲朋好友的传统礼品。

3. 特色饮品：酥油茶是甘南藏族的特色饮品，是以发酵的茶叶和动植物油脂为主材料制成。酥油茶浓郁香醇，多喝还有暖身防寒的作用，因此深受当地藏族民众的喜爱。

4. 独特的味道：当地的藏族菜肴以炖、煮、炒为主，多***用“初热、再冷、过油”的烹调方式，使食材入味、香气四溢。其中最具代表性的菜肴有烤牦牛肉、手抓肉、烤青稞等。

5. 特殊的餐桌礼仪：当地的藏族宴席流程繁琐严谨，不同的客人会有不同的桌席，而且每桌餐具清洗配备都十分讲究。一般来说，每桌都会有一位主人，主人会在客人离开时为他们送行，并赠送一些礼物，这种礼仪标志着甘南藏族热情好客的民俗习惯。

总的来说，甘南地区藏族饮食文化丰富多彩，深厚的饮食习惯传承至今，为整个青藏高原的地域文化发展做出了不可磨灭的贡献。

火烧蕨麻猪

而与蕨麻相关的甘南美味，还有甘南草原的特产，食用蕨麻为生的蕨麻猪。而制作方法历史悠久，源于周代"八珍"之一的"炮豚"，"炮豚"之法，是"实枣于其腹中";"火烧"之法则是涂调料于腹，而且投入锅中煮"三日三夜"。

甘南藏族人民炙烤火烧蕨麻猪有独特的工艺和韵味。除去猪的内脏和头蹄后，在猪内吐调料，外裹泥巴，而后埋在无烟的牛粪火堆中炙烤，至泥呈褐黄时，猪毛随泥巴脱落，即可放入大盘，配以佐料，用藏刀切割而食。

甘南有哪些旅游特色纪念品？

甘南藏族自治州的旅游纪念品品种繁多，可供游人自由选择：中国三大名砚之洮砚、唐卡画、堆绣制品、人参果、冬虫夏草、雪莲、黄河奇石、少数民族服饰、根雕、蜂汤酒、花 椒油、藏药材、牛羊头骨工艺品、藏刀。

甘南地区拥有丰富的藏族文化和自然***，因此在这里可以找到许多特色的纪念品。以下是一些甘南的旅游特色纪念品：

1. 手工艺品：甘南地区以手工艺品著称，尤其是藏族的手工艺制品。你可以购买到由本地手工艺师制作的传统藏式织物、刺绣、毛线制品、木雕和银饰品等。

2. 藏式唐卡：唐卡是一种以布、绢或棉纸为背景的宗教画，用来表达佛教故事和神圣形象。甘南地区有很多手绘的藏式唐卡供游客选择。

3. 高原茶叶：甘南是中国重要的高原茶叶产区之一，尤其以康巴藏茶和青稞茶最为知名。这些茶叶具有独特的口感和香气，是不错的礼物选择。

4. 藏药和本地特产：甘南地区有许多藏医药材和草药，你可以购买藏药饮片、草药茶或者草药精油等。此外，当地的土特产如青稞酒、蜂蜜、松茸等也是不错的选择。

5. 藏族服饰和首饰：你可以购买到传统的藏族服饰，如长袍、披肩和帽子等，以及具有藏族特色的各种首饰，如项链、耳环和手镯等。

这些纪念品代表了甘南地区独特的文化和自然风貌，带回家作为旅行的纪念，也是非常有意义的选择。在购买纪念品时，记得选择正规的商店或市场，以确保购买到正品。

甘南位于中国甘肃省，是一个具有丰富民族文化和自然风光的地区。如果您***购买甘南的纪念品，以下是一些常见的推荐：

1. 藏式银饰品：甘南地区有着深厚的藏族文化，藏式银饰品是其独特的代表。您可以选择藏式手镯、项链、耳环等银饰品，它们通常都带有民族特色的纹样和图案。

2. 手工艺品：甘南地区以手工艺品闻名，如甘南绣、甘南剪纸、甘南皮影等。这些艺术作品都带有浓郁的民俗风情和地方特色。

3. 羊绒制品：甘南地区气候寒冷，盛产高品质的羊绒。您可以购买羊绒制品，如围巾、帽子、手套等，它们既能保暖又具有甘南的特色。

4. 民族服饰：甘南地区有着丰富多样的少数民族，如藏族、土族等。您可以购买民族服饰，如藏袍、土族服装等，体验不同民族的风格和文化。

5. 特色食品：甘南有许多独特的特色食品，如藏式奶茶、甜茶糕、糌粑等。您可以购买一些当地特产作为纪念品或送礼品。

此外，甘南还有许多著名的景点和名胜古迹，您也可以选择购买与景点相关的纪念品，如郎木寺的经书、扎尕那风景区的乌兰牧骑纪念品等。

无论您选择哪种纪念品，建议您选择正规的商店购买，确保商品的品质和正版性