武夷山美食,武夷山美食一条街

1. 武夷山夜宵排行榜？
2. 武夷山的美食小吃有哪些呢？
3. 去武夷山旅游，有哪些特色菜和美食推荐？

武夷山夜宵排行榜？

1，我家味道

2，寓之味·五小厨

3，印象老街老武夷本地菜（旧街店）

4，功夫小厨·农家私房菜

5，川闽家常菜

6，周麻婆（武夷山三姑店）

7，食有8酒·音乐餐厅

8，凡响音乐餐厅

9，缘来·九曲小厨（九曲私房菜）

10，隔壁老王土菜馆

11，阿练哥正宗岚谷熏鹅

12，德克士（武夷山2店）

武夷山的美食小吃有哪些呢？

朱子孝母饼，光饼，胡麻饭

朱子孝母饼顾名思义，朱熹孝母饼是由武夷山著名南宋理学家朱熹发明，因为朱熹母亲喜欢吃儿子亲手制的饼，因此朱熹在出远门前都会做一些饼留给母亲，当地人因此称之为朱子孝母饼。朱子孝母饼甜而不腻，酥脆易食，也是一道不可错过的武夷山特色小吃。

武夷山特色小吃有：

1.芋饺

***用武夷山本地的上等的芋子、薯粉再加上农家新鲜的土猪肉，用手捏成三角形状，吃起来既糯又柔，滑溜可口。芋饺可以滴水不露地，完好地隔绝煮芋饺的汤汁，其质细腻、软糯，嫩滑，浓稠，有粘性，还可搭配青菜调制酸辣味暴炒最佳。

2.粉条

用米磨成米浆，一层层薄薄的蒸熟，里面包当地的野生木耳、瘦肉等等，口感滑溜，沾点地道的辣酱，非常可口。

3.千层糕

武夷山俗称“九层糕”，菱形状大小，外形即美观又小巧，因糕点有九层而得名，也常被叫成层层糕，可一口吃九层，也可一层层的撕着吃，是武夷山人最常见的一道休闲小吃。

4.锅边

锅边，是用米浆浇在大锅上，等熟后，弄成小块，加开水，再加一些豆芽、香菇、木耳、青菜、花蛤等等配料，煮开后就可以，配上一个麻球，十分美味。

很高兴能够参与话题互动。

武夷山是世界文化与自然双重遗产地，来武夷山旅游的话，除了可以欣赏武夷山风光美景之外，当地的特色美食也是不能错的。武夷山除了旅游之后，较为著名的就是茶叶——武夷岩茶。而我们今天要说到的是武夷山美食。武夷山有句口水歌“南茶北米无处寻，东笋西鱼仙家有”。武夷山核心景区里面的茶叶，北面岚谷乡的米，东面上梅村下梅村的笋，西面吴屯乡的稻花鱼。 

岚谷米

岚谷熏鹅，这是武夷山特色美色之一，也是武夷山一道桌面酒席必上的传统名肴。岚谷熏鹅起源于武夷山岚谷乡，用整只鹅抹上特制香料烟熏而成。熏鹅不但肉质味道鲜美，还带有一股烟熏的松脂香味，2014年5月。“岚谷熏鹅”喜获国家地理标志证明商标。

推荐指数，五颗星。

朱子孝母饼：孝母饼是一道美味可口的名点，顾名思义，这是一个献给母亲大人的糕点，说古代朱熹为了孝敬母亲而手工制作的“孝母饼”。现在孝母饼成了旅游景点推荐的产品，一个是口味多变，有香芋味，红豆的，也有具有当地特色的大红袍味道的。

推荐指数，五颗星

吴屯稻花鱼：稻花鱼有点类似林下经济，在水稻田中放鱼苗，每年七八月份就可以产出。吴屯鲤鱼干骨头酥软、肉质鲜美、略带辣味，吃起来香喷喷、似硬非硬、似烂非烂、韧糍糍、咸中带甜，色香味形俱佳。

推荐指数，4星半

武夷山蛇宴：武夷山素有“蛇的王国，鸟的天堂，昆虫的世界”之称，所以，在武夷山能够吃到蛇宴，武夷蛇宴是武夷山庄在处所风味菜肴的根蒂根基上，经频频周密的挑选，取长补短。吃蛇这件事是见仁见智的。

推荐指数，三星半

武夷山美食当然不止这三种了，我是推荐不完的，我仅仅是当抛砖引玉的效果，只有当你来了，才会知道原来这里有这么多好看的景，有这么多好吃的美食。还有很多好看的演出。武夷山值得你来。

去武夷山旅游，有哪些特色菜和美食推荐？

对于武夷，第一感觉就是武夷山和武夷山的茶。武夷山，到处都是茶叶店，走到哪都可以看到，在我熟知中最为出名的当属大红袍，不便宜，但确实味道挺特别。不懂得吃茶，只是觉得这茶还挺好吃的。

那么，去武夷山旅游的话，除了茶可以试试，还有哪些比较好吃的特色菜推荐？每个地方都有每个地方不一样的饮食文化特色，武夷山也有。记得当时去的时候，看到动车站旁边景区旁边都有熏鹅卖，看着就可口。不过特色菜随处可见，但是也要注意选择购买的地方，这里推荐两家，一家是***薇客栈附近的彭氏熏鹅，还有三姑旧街的龙门熏鹅，有兴趣的朋友可以试试。

还有稻花鱼，也算是武夷山这边的特色菜之一，这里的鱼来自武夷山，吃稻花长大的，所以才会被称之为稻花鱼吧。净好一食府的稻花鱼还不错。清蒸红眼鱼的鱼是武夷山这边的野生鱼，味道鲜美，也可以尝试。还有牛肉炒猫爪菇，也是当地的特色，因为形状像猫爪而得名，推荐***薇客栈附近下梅人家土菜馆，可以尝试。还是竹荪扁肉也是非常的鲜美。

除了特色菜之外，武夷山也有很多小吃，基本都在旧街范围，小光饼，明心特色小吃，杯子里咖啡，明香小吃等，有时间的话都可以尝试，当然是在吃得下的前提。

至于饭店的话，这里就推荐几家，一家是，五夫子特色菜，另外一家是下梅人家土菜馆，当然还有很多，有钱有闲都可以试试哈。毕竟，美食是不容错过的。

好了，关于武夷山的特色菜推荐就这么多，以上信息仅供参考，希望对您有所帮助。

（闽南网编辑 陈玲玲）