平凉美食,平凉美食排行榜前十名

1. 平凉美食？
2. 平凉十大小吃平凉特色小吃排行平凉有什么小吃？
3. 平凉美食是什么？
4. 庄浪十大特色小吃？
5. 你觉得平凉有哪些美食？其中哪些值得推荐？

平凉美食？

平凉是一个美食之城，有许多特色美食值得品尝。静宁烧鸡、泾川罐罐蒸馍、静宁大饼、炸果子、炒面、生氽面、臊子面、烩麻食等都是当地的传统美食。

此外，还有华亭的核桃包子、庄浪的暖锅、崆峒区的饸饹面、酿皮子、砂锅、羊肉泡馍、烩面、蒸鸡、蒸羊以及***“八大碗”等美食。这些美食各具特色，口感鲜美，值得一试。

平凉十大小吃平凉特色小吃排行平凉有什么小吃？

平凉有很多特色小吃：静宁的烧鸡、油锅盔、泾川的罐罐蒸馍、火烧子，灵台的手工臊子面，华亭的洋芋搅团、核桃包子、核桃饺子，崆峒区的羊肉泡馍、饸饹面、蒸鸡肉等等    

排名第一：羊肉泡馍

排名第二：饸饹面

排名第三：暖锅

排名第四：烧鸡

排名第五：锅盔

排名第六：蒸鸡肉

排名第七：酥馍

排名第八：手工面

排名第九：八大碗

排名第十：五香牛肉

平凉美食是什么？

平凉位于六盘山东麓，泾河上游，黄土高原的一部分。平凉好吃的很多，刚为大家介绍几个最有特点的。

静宁烧鸡：其外表色泽光亮，红褐滋润，鲜嫩酥烂，味美香浓。卤汤为连续使用。汤愈陈则味愈浓。加放调料按鸡只数量适当调济。鸡内脏及血同时入锅卤制，称为卤鸡杂碎，别具风味。

制作方法：1.选料：以当地特产的肥嫩母鸡为主料，要求健康无病。2.宰割：将活鸡宰杀，放净血，立即入60～70℃的热水中浸烫、煺净毛，开口取出内脏，冲洗干净。然后入清水中浸泡2小时左右，以去除血水，再捞出、上架，凉干表皮水分。3.制卤水：将调料装入纱袋内，入清水锅中，再加入盐、糖，进行烧煮，制成卤水。4.卤煮：将经过整型的白条鸡入卤水锅内（按大小顺序下锅），先用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖煮数小时，至鸡熟烂即可出锅。出锅后抹上香油即为成品。

静宁苹果：静宁县海拔高、光照充足、昼夜温差大、环境无污染，适合种植苹果。静宁苹果以色泽鲜艳、个大形正，果面光洁、质细汁多，酸甜适度，口感脆甜、硬度强、货架期长、极耐储藏和长途运输而著名。

静宁苹果果实硬度、可溶性固形物、总糖、可滴定酸、糖酸比、Vc六项理化指标均达到或超过国内优质苹果标准，尤其是抗坏血酸的含量高达9.32mg/100g。2006年，国家质检总局批准对静宁苹果实施地理标志产品保护。

泾川罐罐馍，是平凉泾川的著名特产，它以面白如雪、香酥可口、柔精耐嚼、形似小罐而著名。泾川罐罐馍创始于泾川县的蓝家山。早在汉唐时期，这里是古丝绸之路的要冲，过往商人常用水果、馍馍敬献神灵，祈求旅途平安。泾川蓝家山人民用当地上等精***，吸洁净山泉水和面蒸馍，销售给来往于丝绸之路上的商人。由于这种馍是以商品出现的，所以十分讲究色、香、味、形。

相传清康熙皇帝西巡路过泾川时，曾品尝过泾川罐罐馍，食后大加赞赏，并将罐罐馍定为贡品，岁岁朝贡，使罐罐馍身价倍增。泾川罐罐馍系用当地优质精粉，精心蒸制而成的。其制作工艺复杂，要经过和面、发酵、揉制、醒面、二次揉制等21道工序，从磨面至出笼需历时36小时。

灵台薄皮核桃果大、皮薄、仁饱满，品质极佳，味具浓香可口，仁可榨油，也可入药，是营养价值很高的特用果品。

薄皮核桃，是灵台县主要土特产品之一，该品种耐寒抗病，抗旱耐瘠薄，适宜性强，是一种用途广、经济价值很高的优良经济特种树种，结果期早，丰产性强，其果大、皮薄、仁饱满，单果重12.5克，出仁率可达56%，品质极佳，味具浓香可口，仁可榨油，也可入药，是营养价值很高的特用果品。灵台县现有薄皮核桃面积3.22万亩，年产量6000吨。

在头条看到关于平凉的问题好开心，平凉的美食数不胜数，羊肉泡，烧鸡，牛肉，饸饹面等等，不过让人回味无穷的还算是羊肉泡馍吧，汤清肉多味道美，吃过的人都赞不绝口[赞]

庄浪十大特色小吃？

庄浪特产：庄浪苹果、粉条、树皮画、麦秆画、毛笔、镇尺等。

庄浪特色小吃：有庄浪暖锅、庄浪将军馍、凉粉鱼鱼、浆水面、庄浪甜醅、庄浪馓饭、庄浪凉皮、庄浪长面等。

庄浪县隶属于甘肃省平凉市，位于甘肃省中东部，六盘山西麓，东邻华亭市，西依静宁县，北与宁夏隆德县、泾源县毗邻，南和张家川县、秦安县接壤。东西长56.37公里，南北宽46.60公里，总面积1553.14平方公里（2013年），辖1街道7镇11乡。

你觉得平凉有哪些美食？其中哪些值得推荐？

甘肃平凉的美食比较多，首先平凉的羊肉泡就相当出名。俗话说：“不吃羊肉泡，枉把平凉到”。平凉的五香酱牛肉也是不错的美食。平凉泾川的罐罐蒸馍，火烧子、豆腐脑比较出名。静宁的烧鸡，锅盔天下闻名。庄浪的土暖锅也很有特色。灵台的细长面吃得香。华亭的核桃包子非常有名。

以上这些代表性的美食是我向读者朋友们推荐的。

平凉的名小吃有：静宁锅盔、静宁烧鸡、华亭核桃饺子、华亭麻腐、平凉酥饼、卤齿馍、华亭洋芋搅团等，平凉还有两种名菜不得不提——红焖肘子和灵台清炖甲鱼，红焖肘子历史悠久，曾受到前中央总书记胡***同志的赞赏；而灵台清炖甲鱼以灵台出产的甲鱼为原料，其独特的工艺和鲜美的口味受到了广大食客的青睐。

羊肉泡馍

平凉的羊肉泡漠选取的是站羊，具有鲜嫩可口的肉质。在煮肉的过程中，不添加任何调料，因而煮过后其汤汁呈现奶白色，也可以称之为清汤。平凉羊肉泡馍的汤清却不浑浊，因在熬煮时不添加材料，而在色、味上很大不同于陕西羊肉泡，各有千秋，难分伯仲。平凉宾馆的羊肉泡馍比较出名，20元。

静宁烧鸡

是静宁县一带的特色传统名菜，以形色美观、鲜嫩味美、外表晶亮、囟色褐红、肉香味厚、爽口不腻，驰名甘、陕、宁等省（区），是西兰公路上过往旅客争相购买的风味食品。最有名的两家分别是张宽烧鸡（味咸，肉绵，适合重口味人士）和之秀烧鸡（味淡，肉嫩，适合口味较轻的人士）。静宁有百余家烧鸡店，每家口味都不同，也就是说静宁烧鸡有百余种口味，还是很具有选择性的。

灵台清炖甲鱼

以享有“全国甲鱼之冠"美誉的灵台甲鱼为主要原料制作的陇上名菜，以独特的制作工艺和丰富的营养价值深受亲睐。制作方法：将宰杀并烫去黑衣的甲鱼剁成块，加入高汤、生姜、大葱、大蒜、花椒、味精、白糖、食盐，炖至甲鱼肉软糯即可。灵台宾馆清炖甲鱼的最著名。

饸饹面

平凉饸饹面又***子面，独具特色，是陇东地区民间大部分人家过红、白喜事用来招待客人的一种面食。用干辣椒面和萝卜丁儿、放入葱、蒜、姜、大香等调料制作而成的臊子非常美味，吃起来满口香辣，令人欲罢不能。南门十字坡坡有个花花面家的饸饹面很好吃。

静宁锅盔

也叫静宁大饼，始于清同治年间，历史悠久，负有盛名，是静宁传统食品。它以制作独特、脆酥而久放不馊闻名于省内外。上世纪50年代曾授以“优秀产品”称号，在兰州和北京展销。位于南环路静宁一中后门的李记大饼家的锅盔特别有名，12元。