huangp1489 发布于2024-06-17 15:50:08 地方美食 49 次
据了解,菲律宾并没有冰糖葫芦这种特色小吃。冰糖葫芦是中国传统的糖果小吃,主要原料是山楂和糖,经过串成葫芦状,再在表面裹上一层糖霜,口感酸甜可口,深受国内外游客喜爱。虽然菲律宾也有众多美食,但冰糖葫芦并不是当地的特色小吃之一,因此在菲律宾并不容易找到冰糖葫芦。
菲律宾蛋炒饭
不少和美食相关的***剧作品中,都会把蛋炒饭作为入门菜。蛋炒饭看似简单,但是蛋中有饭、饭中有蛋却不易。吃过酱油炒饭、扬州炒饭等中式蛋炒饭的你,是否尝试过菲律宾式的蛋炒饭呢?
菲律宾蛋炒饭好吃的秘诀就在于其中放的脆蒜片。整份炒饭蒜香四溢,不喜欢生蒜味的小伙伴也会更容易接受。去菲律宾旅游的小伙伴不妨试试,是另一种蛋炒饭的风味。
菲律宾肉包
菲律宾的包子在中式包子的外观基础上,内里的馅料又融入了中式风格。与中式家常包子剁碎材料入馅不同,菲律宾将调好味道的猪肉丸以及咸蛋不同。除此之外,与中式皮薄馅厚的样式不同,菲律宾的肉包皮会更加厚一些。
如果你不喜欢猪肉,选择其他种类的肉丸子放进去也是极好的。将刚刚蒸熟的菲律宾肉包,再搭配上自己喜欢的酱料,口感更上一层楼。不少菲律宾人会选择这样的菲律宾肉包作为自己的早餐或午餐,感兴趣的小伙伴一定不要错过。
菲律宾蒸糕
相信许多人都非常喜欢蒸糕这种糕点,大米蒸糕、小米蒸糕五花八门,各有不同,喜欢蒸糕的小伙伴一定不要错过菲律宾蒸糕-----Pichi-pichi。
与中式蒸糕一样,菲律宾蒸糕的原材料也十分简单,用木薯粉、糖、碱水即可制作。制作出来的蒸糕口感软糯、质地蓬松,再搭配上椰蓉,一口下去回味无穷。如果喜欢咸甜口的小伙伴,还可以搭配上干酪,也是别有一番风味了。如果有材料的话,自己试试动手做,也十分有趣了。
啊琪啊啊啊
14小时前 · vlog领域创作者
菲律宾人的饮食,一般以大米、玉米为主。有时也吃玉米和薯粉,伴以蔬菜和水果等。农民煮饭前才舂米。米饭是放在瓦罐或竹筒里煮,用手抓饭进食。菲律宾人最喜欢吃的是椰子汁煮木薯、椰子汁煮饭。玉米作为食物,先是晒干,磨成粉,然后做成各种食品。城市中上层人大多吃西餐。
美食:
1 :爆炒猪肉沫
爆炒猪肉沫是一道菲律宾特色菜,主要材料有猪肉碎和蒜、辣椒。猪肉一般使用的是猪脸肉,油脂丰厚,入味。
2 :adobo(卤肉)
adobo是最流行的菲律宾菜之一,被认为是由许多国家的菜非正式。它通常包括猪肉或鸡肉,有时,红烧或酱焖,通常由醋,烹调油,大蒜,月桂叶,花椒,酱油等。
3 :bistek(菲律宾牛排)
bistek,也被称为“菲律宾牛排,切成薄片的牛肉浸泡在酱油和酸柑,然后油炸煎锅中,通常是用洋葱担任。
4 :Sinigang(菲律宾酸汤)
Sinigang是加入各种蔬菜和肉的酸汤,内容丰富。是一道菲律宾人的家常菜。
5:Turon(春卷裹香蕉)
Turon是用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律宾像这种香蕉作为食材的街边小吃还有很多。外皮炸得酥脆。
啊琪啊啊啊
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菲律宾酸甜煮怎么做
肯定不怎么样呀,那么乱的国家,过去旅游待过几天,华人怎么赚钱不知道,觉得当地环境差物价却很高,当地小店都是雇持枪保安,去商场都是持枪安检,由此可见有多乱,还有铁骑士搞暗杀,动不动就喋血街头
其实还不错,就是看你怎么跟当地人沟通,一般情况,最好是自己带翻译软件,或者导游,这样节省了不必要的开支,比如小费,还有菲律宾是禁烟的,禁止大街上醒酒,发现是要罚款的
试过菲律宾美食的人都知道,菲律宾是肉食者的天堂。菲律宾的菜式与马来西亚、泰国的菜式有很大区别,更多的是受到西班牙风格的影响。食物通常是口味比较甜的猪肉和鸡肉料理,也有很多油炸食品,会比较符合爱肉人士口味。菲律宾比较少像泰国菜那种酸辣的食物,比较怕辣的同学也可以放心享用。除了口味酸甜的本土菜肴,菲律宾的烤制美食和海鲜也是非常出名的。主要的代表美食有烤乳猪、烤猪腿、菲式烧烤等,鲜虾、青蟹、鱼以及鲜鱿等海产琳琅满目。另外,菲律宾的水果也很出名,尤其出名的就是芒果,任何一家餐馆都有关于芒果系列的美食,还有很多关于水果甜品。
SISIG-号称地表最强下饭菜
曾被纽约时报评选为“最受欢迎的猪肉料理之一” 使用切碎的猪肉,加上洋葱,大蒜,醬油,醋,辣椒等,然后在炽热铁板上快炒。一道超级下饭的传统菲式美食就出炉了。点一份SISIG最少能配两碗饭。所有的菲式餐厅都可以找到它的踪影,一定要吃!
LCHON-当地人的盛宴
也就是我们知道的烤乳猪。使用炭火將猪的外皮烤得脆脆的,里面肉汁也完全保留,配上专属酱汁完美中和肉的膻味。在菲律宾有很多卖Lechon的餐厅,甚至在街头小店都看到摆上一隻乳豬让你可以随时來品尝。 如果是在重要节日直接整只端上桌和亲朋好友一起分享,则是宴席的重头戏。
LONGANIZA-菲律宾日常肉食
这个菲式甜烧肉是在地人最常见的美味,有点像荔枝肉和叉烧肉的结合。但是甜!甜!甜!真的很甜!算是Qinn吃过最甜的肉食。在菲律宾是三餐都可以吃的肉食,搭配蒜蓉炒饭是最常见的。如果不怕甜的集美可以大胆尝试。
SINIGANG-女性人气NO.1
SINIGANG 的意思是“酸酸的”。將海鮮或肉类加上一种叫Sampalok的植物磨成的粉然后与蔬果一起煮成這道汤品。因为它酸酸的口感加上有大量的蔬菜,所以最受女性欢迎。如果是点一堆的肉食来份SINIGANG去油解腻绝对是最好选择。本地超市有卖这种粉的调料,偷偷告诉大家用这个做酸汤肥牛味道超好。
BALUT-黑暗街头小吃
Balut,是一种将毛鸭蛋,即孵化前已经成型的鸭蛋煮熟后食用,隐约可见小鸭子的形状。或者再蘸点岩盐或辣醋,与啤酒一起食用,一般分7天、14天、21天的毛蛋,敲开蛋顶会有种被异形支配的恐惧。但是当地人认为美味极了。
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