滁州美食,滁州美食推荐

1. 滁州有什么地方东西好吃？
2. 滁州市区有哪些经营滁州当地小吃的老字号饭店？
3. 安徽滁州有什么特色的小吃？

滁州有什么地方东西好吃？

1 滁州有很多好吃的地方。
2 因为滁州地处中国南北交界处，气候温暖潮湿，物产丰富，加之历史悠久，形成了独特的饮食文化。
例如，著名的滁州桥头糕、糯米饭、姜汁糖葫芦、花卷、板衣鱼和脆皮鸭等都是人们喜闻乐见的美食。
3 此外，滁州还有很多当地人常去的小摊贩和餐馆，这些地方的菜品不仅味道好，价格也亲民。
比如，滁州的小吃一条街就是食客们的必选之地，因为这里有各种各样的美食，价格也非常实惠。
总之，滁州有很多值得推荐的美食，只要你去了就一定会留下美好的印象。

滁州市区有哪些经营滁州当地小吃的老字号饭店？

如果非算不可的话五一饭店算一个，但原先国营并且盈利的饭店转给私人了，只能说勉强算。下面说说比较有名气的小吃。石婆婆油茶开了也得30年了，他家油茶口味尚可，他家的辣酱真是好吃。玉兰锅贴大概开了25年左右。李新田（皖北人）砂锅开业大概20年。红旗面馆（扬州人）开业20年以上。穆老九***饭店还是牛羊肉馆来着也是不错的去处。王義兴烤鸭是滁州早期的烤鸭之一，可惜饭店结业了，烤鸭摊点还在。

安徽滁州有什么特色的小吃？

1、雷官板鸭

雷官板鸭，安徽省滁州市来安县水乡小镇雷官久负盛名的传统名菜，因其产地来安县雷官集而得名。起源于清同治年间，板鸭制作***用宰、卤、晾、煮四道工序。板鸭外表色泽光洁，呈乳白色，食之肥而不腻，松嫩可口，咸淡适中，味鲜醇香，诱人进食。

2、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省滁州市特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。

3、京彩松花皮蛋

京彩松花皮蛋早在清代即有制作。蛋体透明，呈松花纹状，清香醇厚，味美爽口，在省内外同行业质量评比中屡次夺魁。1983年被评为省出口糖心皮蛋优质第一名，在港澳和东南亚地区颇负盛名。

4、周岗雪枣

周岗雪枣主料为糯米、面粉，配料有白糖、黄豆、菜油。传为冒辟疆妾董小宛所创，吴敬梓曾祖国对与冒相友善，一日至如皋冒家食此点心赞赏不已，后母盛老恭人过七十寿，冒携董来全椒祝寿，董便在吴府传下此技，以悦盛氏。周岗是吴家飨堂地，故此雪枣绝技随之传入周岗。

5、管坝牛肉

管坝牛肉，安徽省滁州市全椒县传统***菜肴，名闻江淮。管坝是全椒县西部的一山乡，回民聚居地，这里的***宰杀、加工牛肉历史悠久、风味独特。