huangp1489 发布于2024-06-12 06:43:38 地方美食 34 次
比较有特色的餐馆,在东营的话应该大概有10多家,比如龙凤祥鸿蒙酒店,小银龙想来想去,一家亲还有那个小菜包,还有四川菜馆儿,大厨大家都还是不错的,可以一起吃吃一下。
孤岛黄河口鲜鱼汤、利津***水煎包、垦利嘉华饭庄、燕山路重庆酒家、西三路重庆豆花、小城故事连锁店、父老乡亲(海厨)连锁店、海通路九宫格火锅、北一路二郎烧烤、独一味鸽子屋
潍城老菜馆(鲁菜)
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03
东方肥牛王(火锅)
04
鱼之恋(酸菜鱼/川菜)
05
三国烤鱼(烤鱼)
06
燕北春饼·烤鸭(东北菜)
07
烤动力(烧烤)
08
农家小灶花椒鸡 (农家菜)
09
济州岛(韩国料理)
10
黄桷树川味酒楼(川菜)
东营特色餐馆首选麻湾水煎包,利津水煎包第二是史口烧鸡,第三,广饶驴肉,第四八分场凉皮,第五外来的新疆的大盘鸡,第六烤全羊。东营不缺乏特色菜,缺乏得是发掘特色的眼睛。
1,利津水煎包,分肉馅和素馅,特点就是其中一面煎至金黄微焦且脆,馅多皮薄。
2,黄河刀鱼,刀鱼脂肪丰富,肉质细嫩,味道鲜美,蒸煮炸都可以。
3,黄河古道鲜鱼汤,***用新鲜捞起的野生鱼,特点是汤白味鲜。
4,广饶县肴驴肉,特点容易咀嚼,味道浓香不腻。
5,北岭丸子,主料猪瘦肉和调味品精制而成,特点弹性好低脂肪,重点是好吃。
6,砂锅牛尾巴,***用牛尾➕干贝火腿片做。特点:牛尾软烂,汤唯入肉。
7,蛋黄虾,是一道煎炸食品。特点外焦里嫩,虾的鲜美与蛋黄香结合,好想流口水了🤤
8,史口烧鸡,主料小柴鸡。特点酥脆醇香,热吃凉吃都可以。
9,黄河口大闸蟹,著名的淡水蟹,清蒸为主。简直肉质鲜嫩到让人欲罢不能。
10,龙居月饼。历史悠久的月饼。我不爱吃月饼,但是不影响它出名啊。
作为一个***型城市,东营这个城市知名度虽然不算高,但在过去的三十年里,
它在全国版图中,一直存在感超强,过着步履坚定、稳妥富足。
在壹周君的地盘上,武汉园博园里,还有给东营留下个城市馆,当然是因为东营。壹周君对东营的认知,当然也是来自于石油,犹记当年高考志愿名录,中国头衔冠名的特色大学,中国石油大学不在别处而在东营(是不是暴露年纪了?)当然,后来学校搬迁至青岛,已是后话。
不谈城市发展潜力和愿景,只谈口腹之欲,才是一桩简单美事。
东营是湿地之城,地处渤海湾里的“小”海鲜,和黄海里的吃着有大区别,也是别有风味……
当然小伙伴说,那不是更咸——我竟无言以对,咸,也是某种意义上的鲜。
其实东营最著名的“海鲜”,其实是……臭虾酱!生吃,蒸着吃,炒鸡蛋吃,炒虾酱油吃,都好吃,就是有点咸、很有点咸,但还是很想念,来一把大葱蘸虾酱,让口水和眼泪齐流。
当然除此外,东营美食还多着呢!
比如利津水煎包,用的一个初夏的满月大的盘子盛装的,水煎包皆是圆柱形的,齐齐地立着,像一顶顶小型的厨师帽,皮表呈麦***。包子散发出一股子质朴的面味,浑厚的猪肉和辛辣的葱味。
据说利津水煎包始于清代,扬名于民国年间。
是发面煎包,分荤、素馅两种,包子下锅后经煮、蒸、煎三道工序而成。其特色在于兼得水煮油煎之妙,色泽金黄,一面焦脆,三面嫩软,皮薄馅大,香而不腻 。
广饶肴驴肉也是当地非常出名的,始于清同治初年,经世代相传成为广饶地方名吃。
肴驴肉用料讲究,“肴药”配方独特,制作精细,肉出锅后红中透紫,滑而不腻。
重点要说的就是黄河口有鲜鱼。
因为鱼鲜,所以有鲜鱼汤,在东营,这是一道闻名齐鲁的地方名吃。
芦花飞雪的时节,这里有黄蓝交汇的壮观、长河落日的瑰丽、绵延到海的红地毯,还有地道的黄河口鲜鱼汤。
麦黄时节,这里的刀鱼脂肪丰富,奇香无比,且肉质细嫩,味道鲜美。
可炸、可炖、可氽丸子……都是香鲜并佳,百吃不厌。
龙居肉丸,据传宋太祖赵匡胤曾在龙居小住,喜欢这里的肉丸子,便赐名“龙居的丸子”。
家畜后腿精肉,加上香油、味精、蛋清、葱、姜等,用纯正的黄河水氽制而成,具有香脆可口、味道鲜美等特点。
当然,除此外,还有据传已有400多年的历史的码头虎头鸡;由***、鸭翅等食材制成的三纯冰鸭等。
只有山东东营才有的小吃~包凉皮
⚡️终于有机会来到山东东营,吃一次男朋友念叨了好几年的包凉皮,据说是东营特色,别的地方也真的没见到过。
⚡️地点:西城区胜利油田二中门口,一个娘娘(男朋友这么叫,大概年纪大的意思)推车卖。
⚡️包凉皮,就是拿一整张凉皮把黄瓜,蒜,辣椒,还有面筋包成一个团,然后把汤汁淋上去,啃着吃(像吃煎饼果子),看图大概就可以明了。
⚡️味道嘛……还依旧是凉皮味儿,不过和陕西那边的口味有些出入。这种包着吃的形式可以每一口都保证同时吃到凉皮和菜,随之入口很多的汤汁,吃起来比较满足,可以一次吃个两三个应该没问题的。但是可能是我期待太高,而它仅仅还是凉皮味儿,就还是有一点点失望啦……
⚡️吃的时候还是要学习下手法的,不然就会像我一样,不小心汁给挤出来,***现场了……
龙居丸子
龙居的肉丸子有着一段的历史了,据相传是宋太祖赵匡胤曾经在龙居小住,非常喜欢吃这里的肉丸子,赐名叫“龙居的丸子”,这道菜精选家畜的后腿精肉为主料,用纯正的黄河水精制而成,具有高蛋白、低脂肪、弹性好、口感脆等特点。
蛋黄明虾
有着浓郁的蛋黄香味和虾的鲜味,融和于一体外焦里嫩,口感饱满,是由面包放平,把虾、蛋黄放在上面,再放上虾胶、猪油,做好粘鸡蛋、生粉,炸制而成,即可食用。同时东营也是对虾的集中生产地,这道菜在东营的大小饭馆里都可以吃得到,30元左右一盘。
王祥卧鱼
东营厨师烹制的“王祥卧鱼”,菜特点是汤色奶白,口味鲜醇,营养丰富。起源是有一青年王祥,继母生病卧床,不思饮食。有一日继母想吃理由,单王祥家境贫困无钱购买,隆冬腊月河面冰封,王祥只好卧倒在冰面上用身体融化,此举感动上苍,待王祥从冰面爬起之时,一红鲤破冰而出,王祥喜获鲤鱼,回家炖制而成,继母食之,病情好转,直至康复。东营厨师以此为典故精心制作“王祥卧鱼”这道美味佳肴。
黄河口旅游区位于黄河三角洲自然保护区,是以保护黄河口湿地生态系统和珍稀鸟类为主体的生态旅游区;拥有世界上最年轻、最完整、最典型的湿地生态系统国家级的生态旅游区。
门票:
旺季(4月-11月):每人90.00元;
淡季(12月-次年3月):每人70.00元;
黄河游船:每人100.00元
旅游推荐地2:孙子文化园(推荐有时间顺道去玩玩可以,单独去玩必要不大)
美食推荐:利津水煎包、广饶大营烧饼、广饶肴驴肉、龙居丸子、史口羊肉汤、河口肴野兔、黄河刀鱼、孤岛鲜鱼汤、马场西瓜、黄河口大闸蟹……
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我来回答吧,东营当地的特产其实不少,利津水煎包,黄河刀鱼,黄河口大闸蟹,广饶肴驴肉,新发饭店的鲜鱼汤是一绝,有条件可以去尝尝!东营的餐饮也比较发达,西城的淄博路,东城的金辰街有很多有特色的饭店都不错。
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