西方美食,西方美食英文

1. 西方饮食的地理原因？
2. 你喜欢的外国美食有哪些？怎么做？
3. 外国传统美食有哪些给我讲讲？
4. 19世纪欧洲吃什么？

西方饮食的地理原因？

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。

正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

你喜欢的外国美食有哪些？怎么做？

我爱吃牛肉，最爱的外国美食莫过于牛排了。

牛排，又叫牛扒。牛排的做法以油煎和烧烤为主，外国人吃牛排，常常吃五分熟、七分熟，甚至三分熟，中国人不太能接受半生的食品，以七分熟和全熟为主。

在国外，历史上牛肉是王公贵族们才能食用的高级食品，平民百姓只是吃猪肉和羊肉。于是人们想方设法地烹制牛排，将牛排剔下来，***用在平底锅上油煎和架子上烤制的方式，撒上胡椒和香辛料，搭配美味的葡萄酒，不仅是果腹的功能，而且愈发彰显尊贵。

牛排传入中国的时间大约在明末清初，上海人称之为牛排，广东人叫它牛扒。那个时候，牛排也是西餐厅里一道高贵的餐食。

牛排的种类很多，常见的有菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排和战斧牛排，根据烹制的熟成度不同，牛排有三分熟、五分熟、七分熟和全熟等等。

煎制牛排需要掌握火候的应用，先将生牛排用大火煎制，锁住其水分，然后再用小火慢慢将牛排烹饪至熟，之后加入黄油，牛排的味道得以更大程度地挥发出来，搭配蘑菇、土豆、芦蒿等蔬菜配菜和一杯醇厚的红酒，是食用牛排的最佳伴侣。

您对这个问题有什么不同的见解吗？欢迎在下方留言讨论，如果您觉得回答得还不错，欢迎点赞和转发~

一只爱吃的小肥虾，带你领略美食背后的趣味与文化。^_^

我喜欢的外国美食还蛮多的，亲身做过的就那么几种种，分享其中最成功的一道（早餐，严格意义上讲算菜么？😂）菜的步骤给大家；

英式早餐

食材有培根，小番茄，蘑菇，鸡蛋，茄汁黄豆（超市罐装，三人份的话，需要900克的2罐）还有土豆，基本上就是这些啦，其他食材也可以另加，我们当时加了青菜，正宗的英式早餐没有青菜😜

首先:煎培根，和平时的做法一样，两边煎熟即可。煎培根的同时，可以把小番茄切开，撒些许细盐，放入烤箱焗！（如有土豆也可以先煮熟土豆后，一起放入烤箱焗。我们当时用的是烤面包，所以没有用土豆）。

其次:炒蘑菇，类似国内的炒菜做法，炒完后，放入烤箱焗2分钟。

接着:把罐装茄汁倒出来，放入微波炉加热。

最后:把鸡蛋滑熟，非常嫩。

整个过程中，非常忙碌！做出来的成品真的是色香味俱全（至少本人很喜欢）

Ps:翻了下之前的照片，只剩这一张了。希望大家喜欢😛。

条友们有会其他菜式欢迎下方留言讨论哟！

外国美食

个人比较喜欢意大利牛排，应为意大利牛是世界上饲养最好的牛，一个牛平均一天的草料吃的都不会低于30美元

第二个是法国的腌制牛前腿，那个味道令人回味无穷

第三个是日本，三文鱼片，加专配料，给人感觉像是初恋

第四个是印度的阿里啦反，手抓的吃回归原始，给我的感觉就像是美食的一种美妙旋律

第五个是我去泰国吃的叫哇塞，用牛肉和一种酱非常好吃

外国传统美食有哪些给我讲讲？

墨西哥：玉米宴、塔科饼

德国：烤猪肉、醋焖牛肉、咸猪手、酸白卷心菜 、斯图加特美食、洋葱熏肉饼

乌干达：蕉饭

日本：生鱼片、寿司、味噌汤、天妇罗

巴西：烤牛肉、Feijoada、Caruru

丹麦：魔鬼太阳

韩国：韩国泡菜、紫菜包饭、辣炒米糕、冷面、大酱汤

中华台北：蚵仔煎、深坑老街臭豆腐、九份芋圆、棺材板

阿根廷：馅饼、牛肉

意大利：意大利肉酱焗意粉、意大利海鲜浓汤、茄汁意大利肉圆面、意酱通心粉

英国：炸鱼块，烤羊腿，爱尔兰杂菜煲

法国：煮青岘，生牡蛎

19世纪欧洲吃什么？

民以食为天这句话从古至今一直都受用，那么在遥远的中世纪里，生活在最底层的农民他们日常生活吃什么呢?

对于欧洲人来说，面包似乎永远都是他们餐桌上的主食，同时面包也是区分阶级的一种标志，家境一般的农民通常吃的是小麦粉和黑麦粉混合做出来的低端褐色面包，如果面包上褐色越深，你就越穷。



在现代这种面包反而比普通面包贵多了…

因为在劳动力的关系，黑面粉经过筛选后精华部分都筛走做成白面包了。当然了，就算是贵族也不能餐餐吃白面包，在日常生活之中，也会吃黑面包的，典型的中世纪黑面包，一般是用小麦粉混杂大量的麸皮烤制而成——这种做法在中世纪已经算是精品黑面包了。更有一些偷工减料的黑心面包师，居然经常故意在黑面包中掺加木屑、小石头之类的杂物。另外，英国人直到19世纪还参***。“在伦敦有两种面包房：一种是按面包全价出售，一种是按低级出售。后者占总数四分之三以上。这些按***的面包，几乎无一例外地都搀了明矾、肥皂、白垩、德比郡石粉以及诸如此类的其他一些颇为可口、富有营养的而又合乎卫生的成分。

这种中世纪黑面包的天下闻名之处，就是在于可以当武器使用——中世纪的编年史上，多次记录了没出息笨盗贼潜入穷苦农民家里***而被居民用面包自卫打出去的案例。