邵阳美食-邵阳美食特色

1. 邵阳有什么特产？
2. 最让你欲罢不能的邵阳美食是什么？
3. 邵阳好吃的地方？
4. 邵阳有什么好吃的？

邵阳有什么特产？

武冈血浆鸭是湖南省邵阳武冈极具传统特色的名菜，有着非常悠久的历史，具体来历无从考究。选用优质的武冈本地仔鸭，再配以辣椒，五花肉，姜茸等配料制作而成，最后只炒制出来的血浆鸭吃起来香脆可口，酥脆爽口，十分美味，已经成为了外地游客到邵阳武冈必尝的名菜。

最让你欲罢不能的邵阳美食是什么？

提到邵阳美食，怎么少的了猪血丸子？猪血丸子可以说是正宗邵阳美食，但一定要是农村那种亲自做的，柴火熏的。街面上卖的大多不正宗，没那种味道。还有就是邵阳的酸菜，什么酸豆角，酸萝卜等等都是美味。再有就是过年的糍粑了，一直记得第一次吃到时的奇妙感觉，煤火烤的。

湖南人都关注的头条号，你关注了吗

湖南辣辣辣，邵阳辣辣辣辣辣到无与伦比，辣的星级上升到无法让人形容，在邵阳无辣不成菜，在饭点时分有到邵阳的乡村，你的嗅觉就会被浓浓的辣味弥漫，没错，家家户户都会炒辣椒。爆炒辣椒才是湖南邵阳人的最爱。

在其他地方，辣椒是调味剂，但是在我们邵阳，辣椒是主菜，一碗纯辣椒就可以做一道菜，而且不辣的辣椒我们还不吃，邵阳人吃辣已经到了炉火纯青的地步了。

另外邵阳美食还有柴火腊肉，猪血丸子，武冈卤豆腐，邵阳米粉等，这些随便挑一道出来，都是一等一的美食，配上辣椒，那真是让人吃了喜欢的停不下来。

邵阳的特色美食不少人都知道，也都知道，有些人是奔着名头去吃这些特产，今天，我要来说一说不一样的，介绍一些特别的美食，也是惊艳到我的美食。

辣椒炒小河鱼：我们那边有小河，秋冬时节的时候去河里网一些小鱼仔拿回家，热火热锅炸一下，油星儿里炒得金灿灿，尖椒爆炒后直冒香气。邵阳多好山好水，所以炒出来的小河鱼特别好吃。

酸辣肥肠：在邵阳农村，大部分人家里都会有坛子酸菜，酸萝卜、酸豆角等应有尽有，买一些新鲜的猪肠子，用盐去掉腥味，然后爆炒，再加上酸菜，肥肠看上去很油腻，可是与酸菜放在一起炒，简直就是“天作之合” ，因为酸菜开胃、解腻。

竹笋炒鸡蛋：这属于时令菜了，春夏之际才能吃到，因为春天山上会长出许多毛竹笋，尤其是清明节前后，***的竹笋是最好吃的，甘甜可口，与鸡蛋一起翻炒，怎么吃都不会腻。虽然我是无辣不欢的人，但是竹笋炒鸡蛋不放辣椒算是好吃到惊艳我了。说着说着，突然想起老妈昨天去山上拔的竹笋了，更想念外婆炒的菜了。

当然，惊艳到我的远远不止这些，不管在外多远，最想念的是家乡的人和家乡的美味。

谢邀：如果说美景是一个城市的外表

美食就一定是一个城市的灵魂

邵阳是座日子过得很悠闲的小城市，

童年时的记忆里大人们似乎总是在打***～

到了吃饭时间，

三五好友，约着去吃美食，

菜品的好味道搭配着啤酒，

畅谈人生的喜怒哀乐！

下面就由小编来为你们推荐一些

邵阳小吃街

第一站：遥临巷

这条不宽的巷子汇聚着各种各样的美食，令人目不暇接。荷叶饭、过桥米线、麻辣香锅、肉夹馍，凉皮，卤肉饭，蒸菜，奶茶等等都是吃了还想吃的美食哦~每个小店都各有千秋，引人入胜。

第二站：铁炉巷

邵阳最有味道的鱿鱼就出自铁炉巷啊，本地土炸香油，外产优质鱿鱼，让你尝尽美味。

口味独特，口感鲜嫩，一口就上瘾。鱿鱼须、鱿鱼片、烤虾，在这里都可以点到。

第三站：张家冲

说到烧烤，张家冲也是不错的选择之一。张家冲有挺多家烧烤店面，其中不乏开了很多年的店。比如三毛烧烤就是很多人推荐的。

有家叫张胖子的店里的锡纸烤鱼是大伙在这种烧烤店必点的一道菜。

一小条鱼，搭配上爽口的酸豆角、Q爽的粉丝，以特制的辣椒进行制作，特别有邵阳的好味道。

第四站：地下街

熙熙攘攘的人群，绝对让你大快朵颐的食欲。转转火锅、爆肚、烤鱿鱼、烤猪蹄、鸡翅包饭、卤肉卷、鸡排、煲仔饭、螺蛳粉等等各种特色美食，快快收入腹中吧。

第五站：江北

说到邵阳的小吃一条街，除了以上介绍的几个好去处，还有江北、火车南站那儿的夜宵街也是值得一去的。

每次去江北吃宵夜，必不可少的就是口味小龙虾和香辣蟹了！坐在店门口，迎面吹着微微的河风，享受着美食！

第六站：广场

邵阳的麻辣烫可以说也是小吃的一种典型象征，很适合大伙转炉而坐，好是热闹。菜品其实都差不多，关键在于汤水的味道，比如广场的那家，真心的辣，即使搭配些清汤兑着也丝毫不减其辣味。

邵阳麻辣烫的食材都是串串类的，比如串好的火腿、里脊肉、骨肉相连等等，素的有香菇、豆腐皮、黄花菜这些。喜欢什么就拿什么，老板会都烫好放入一个碗里，浇入汤汁。

第七站：城北路

邵阳人印象里最好吃的当然还是非邵阳米粉莫属了！城北路的宝隆和、谢胖胖、曾记等更是24小时营业，随时吃上一碗暖暖的好粉面！

小编写完后口水已经流了一键盘

邵阳还有更多美食

等你来发掘

邵阳是湖南省省辖地级市，别名宝庆，位于湘中偏西南，资江上游。邵阳的饮食口味偏重，咸辣味十足，别具风味。来到邵阳，绝对能够给你带来舌尖上的享受，每一道滋味，都能满足你的味蕾。

我的亲家就是邵阳的，每次去都要吃的几道美食有——猪血丸子、邵阳血浆鸭还有早上必吃的邵阳粉。

邵阳好吃的地方？

邵阳是湖南省的一个城市，拥有丰富的美食文化。邵阳的美食以辣味为主，其中最著名的当属邵阳米粉。邵阳米粉细而爽口，配上辣椒酱和肉末，味道十分美味。此外，邵阳还有糖油粑粑、麻辣豆腐、酸辣粉、烤鱼等美食。其中糖油粑粑是邵阳的传统小吃，口感软糯，甜而不腻。麻辣豆腐则是以豆腐为主料，配上麻辣汁和各种配菜，味道鲜美。总之，邵阳的美食种类繁多，让人垂涎欲滴，是一个美食爱好者的天堂。

邵阳有什么好吃的？

1、武冈卤豆腐

卤豆腐是邵阳武冈市的一道特色美食，这道美食是非常富有浓郁地方特色的传统卤制产品，这道美食选择的是当地特有的优质豆腐来作为主要的原材料，然后加上二十多种中药制作成的卤汁，来进行制作的。

2、邵阳米粉

邵阳米粉是用好米通过人工的拉扯形成，邵阳米粉最大的特色就是，粉够粗，汤够红，再加上邵阳米粉独有的豆腐木耳臊子，吃起来让你回味无穷，无论是汤底还是邵阳米粉臊子的做法，但凡看到红油的汤底和粗狂的圆粉搭配。

3、猪血丸子

猪血丸子，亦称血粑，是湖南邵阳的传统小吃，始于清康熙年间，民间历代相传，至今已有好几百年的历史，主要原料是豆腐和新鲜猪肉，做成馒头大小椭圆形状的丸子，放在太阳下晒几天，再挂在柴火灶上让烟火熏干，烟熏的时间越长，腊香味越浓，猪血丸子色、香、味俱佳，腊辣可口，增进食欲，且易于保藏。

4、武冈米花

武冈米花用糯米饭制成，每个米花约1cm厚，由红、白两层组成，上层为红米饭，将做好的米花摆在篾垫或木板上，放在阳光下晒干，白色底层若碎玉铺就，红色面层如玛瑙嵌成，远远看去，像艳丽的花朵，故称之为“米花”。

5、邵东黄花菜

邵东黄花菜是湘中邵东的特色产物，邵东素有“金针之乡”的美称，拥有万亩黄花菜基地，且对邵东黄花菜实施地理标志产品保护，邵东黄花菜是一种多年生的草本植物，是一种营养价值高的花卉珍品蔬菜，它味鲜质嫩，营养丰富。

6、血酱鸭

血酱鸭是邵阳的传统名菜，是用鸭肉、鸭血、生姜、辣椒和各种调料等制作而成，味道香浓，肉质鲜嫩入味，香辣可口，是一道百吃都不腻的菜肴，有滋有味，让人欲罢不能。